Sebzelerin birbirine uyumu ve tavuğun lezzeti bütünleşince vazgeçemeyeceğiniz bir ana yemek tarifi diyebilirim. Mutfağa kadar alalım sizi.
Sebzelerin Uyumuyla:
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi
21 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk için:
- 300gramtavuk bonfile
- 2adetpatlıcan
- 1adetkapya biber
- 1adetyeşil biber
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Sos için:
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)zeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1çay kaşığıkekik
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları ve tavukları çok küçük doğramayalım, öncesinde kızaracağı için patlıcanlar ezilebilir.
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu küp küp doğrayalım. Kısık ateşte suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirelim.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Bu aşamada damak tadına göre tuz atılabilir.
- Patlıcanları küpler halinde doğrayarak hafif kızartalım.
- Tek kişilik fırın kaplarına alt tabana tavukları üzerine patlıcanları yerleştirelim.
- Sos için tüm malzemeleri karıştıralım. Sosu üzerilerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. 40 dakika dan sonra kağıtları alıp 5 dakika kızartalım. Afiyet olsun.
Yorumlar
0