Yumuşacık Bir Lezzet:

Ponçik Tarifi

Name: Ponçik
Prep time: PT1.5H
Cook time: 15 min
Total time: PT1.5H15M
Yield: 16
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Ponçik Tarifi

25 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıya, çay saatine farklı ve iştah açıcı bir tatlı hamur işi tarifi denemek istiyorsanız lezzeti adına yansımış ponçik tarifimizi çok seveceksiniz! Yumuşacık mayalı hamurla hazırlanan, içerisine dilediğiniz malzemeyi koyarak çeşitlendirebileceğiniz lezzet dolu ponçik tarifi artık vazgeçilmez hamur işi tariflerinizden olacak!

Biz bu tarifi hazırlarken içerisine orman meyve reçeli koymayı tercih ettik. Orman meyvelerinin tatlı ekşi tadı, kokusu ve aromasını bu hamurla çok yakıştırdık. Ama dilerseniz çikolata veya marmelat çeşitleriyle de hazırlayabilirsiniz. Öyle de nefis olacaktır. Bu leziz tarifin nasıl yapıldığını görmek için sabırsızlanıyorsanız sizi aşağı doğru alalım! Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Ponçik tarifinin videosunu da aşağıya bırakıyoruz:

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Ponçik Tarifi İçin Malzemeler

Mayası İçin:

1su bardağıılık süt
3yemek kaşığıtoz şeker
1yemek kaşığıinstant maya
2yemek kaşığıun

Hamuru İçin:

2yemek kaşığıtereyağı(eritilmiş)
4yemek kaşığısıvı yağ
1adetyumurta
4su bardağıun

Dolgusu İçin:

16yemek kaşığıorman meyveleri reçeli

Üzeri İçin:

1çay bardağıpudra şekeri

Ponçik Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kasede süt, toz şeker, maya ve unu karıştırıp ön mayayı hazırlayın ve 10 dakika bekletin.
Ayrı bir kasede tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın. Ardından mayalı karışıma ilave edip karıştırın.
Unu azar azar karışıma ilave edin.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edip üzerini temiz bir bezle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış olan hamuru ikiye bölün ve her iki bezeyi yuvarlak şekilde açın.
Açtığınız hamuru 8 eşit üçgene bölün ve her bir üçgenin geniş kısmına 1 tatlı kaşığı reçel ekleyin.
Her bir üçgeni kenarlarından toparlayıp içe doğru katlayarak kapatın.
Pişirme kağıdı serili fırına ponçikleri yerleştirin ve 200 derece fırında 12 dakika pişirin.
Pişmiş olan ponçiklerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun!