Cinnamon roll'u sanırım görmeyen denemeyen kalmadı. Biz de dedik ki o zaman en sevdiğimiz şeylerden biriyle neden denemeyelim... Pizza sevenlere pizza rolls tarifi geldi.
Baş Döndüren Lezzet:
Pizza Rolls Tarifi
13 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Pizza Rolls Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 500gramun
- 325mililitreılık su
- 1paketkuru maya
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığışeker
Domates sos için:
- 1su bardağıdomates püresi
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığışeker
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 1/2tatlı kaşığıdomates salçası
- 1/2tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıketçap
Üzeri için:
- 100grammozzarella peyniri
- 20dilimsucuk
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Pizza Rolls Tarifinin Püf Noktası
Domates sosunuz hamuru yumuşatmaması için katı kıvamda olmalı. Tezgahı unlamadan açarsanız hamur tezgaha yapışabilir ve sarma işlemini yaparken zorlanabilirsiniz.
Pizza Rolls Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mayayı suya şeker ile beraber ekliyoruz. Aktive olması için 5 dakika bekliyoruz.
- Unu geniş bir kaba alıp üzerine aktive olmuş mayayı ekliyoruz. Bir çatal yardımıyla artık karışamayacak hale gelene kadar karıştırıyoruz.
- Önce kasesinde 5 dakika kadar yoğurup sonra hafif unlanmış tezgaha alıp 5dakika daha pürüzsüz ve esnek bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
- Hamuru zeytinyağıyla yağlanmış bir kapta iki katına çıkana kadar mayalanması için bırakıyoruz.
- Bu esnada domates sos için ketçap ve kekik hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz. Kaynadıktan sonra yaklaşık 20dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
- 20 dakika sonunda altını kapatıp ketçap ve kekiği ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru bol unlanmış tezgahta büyük bir dikdörtgen olana kadar açıyoruz.
- Üzerinin tamamına domates sosunu sürüyoruz.
- Mozerellayı ekliyoruz. Üzerine çok ince dilimlenmiş yaklaşık 20 dilim sucuğu diziyoruz
- Hamuru uzun kenarlarından içe doğru rulo olarak sarıyoruz. İki parmak kalınlığında hamuru kesiyoruz.
- Tepsiye aralıklarla diziyoruz. En son üzerlerine zeytinyağı sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0