İtalyanların meşhur iştah açıcı lezzeti melanzane stick tarifi, çok sevdiğimiz patlıcanı, sofralarınıza davet ediyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Enfes Bir Aperatif:
Melanzane Stick Tarifi
27 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Melanzane Stick Tarifi İçin Malzemeler
- 1adettopan patlıcan
- 4adetcherry domates
- 3yemek kaşığıdomates püresi
- 4daltaze fesleğen
- 1adetdomates
- 150grammozarella peyniri
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1adetküp şeker
- 1,5çay kaşığıkarabiber
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığısarımsak tozu
- 1/2adetsoğan
Melanzane Stick Tarifi Nasıl Yapılır?
- Topan patlıcanı dikine ince ince kes.
- Fırın tepsisine diz ve bir fırça yardımı ile 1 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiberi patlıcanların üzerine sür.
- Yağlanmış patlıcanları 200 derece önceden ısınmış fırında 18-20 dakika pişir.
- Zeytinyağını ve sarımsak tozunu bir tavada ısıt. Üzerine domates püresini, şeker ve tuzu ilave edip kaynat.
- Fırından çıkan patlıcanların üzerine fırça ile domates sosu sür, kaşıkla mozarella koy ve rulo olarak sar.
- Yaklaşık 12 rulo elde et, birleşme yerinden şişlere geçir.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye böl ve rulonun arasına yerleştir.
- 4 şişi fırın kabının üzerine koy ve kalan sosu üzerine dökerek 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Melanzane Stick Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0