Kahvaltının Yıldızı:

Kaşarlı Hamur Kızartması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mayalama derdi olmadan enfes bir hamur kızartması hazırlamaya ne dersiniz? Bu sefer içine bolca kaşar peyniri koyup hazırladığımız, içi puf puf dışı çıtır çıtır hamur kızartması tarifi hazırladık. Maydanoz ve beyaz peynirle de lezzetini artırdık. Sadece 10 dakika içerisinde hamurunu hazırlayabileceğiniz bu kızartma tarifi en sevdiğiniz kahvaltılık tariflerden olmaya aday

Sadece kahvaltıya değil, çay saatlerine de hazırlayabileceğiniz veya dilerseniz ara sıcak olarak servis edebileceğiniz bir lezzet aslında bu. En güzeli de mayalanmasını beklemeden hızlıca pişirip servis etmek. Kızartma tarifi arayanlar bu lezzeti bulduğuna çok sevinecek. Deneyecek herkese şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Kaşarlı Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağısüt(150 ml)
  • 1/2yemek kaşığıtereyağı(10-15 g)
  • 2yemek kaşığıufalanmış beyaz peynir
  • 1,5su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(125 g)
  • 4-5sapmaydanoz
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1paketkabartma tozu
  • 2su bardağıun(250-260 g)
  • 1çay bardağısıvı yağ(150 ml) (kızartmak için)

Kaşarlı Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, tereyağı ve sütü geniş bir kasede çırparak karıştırın.
  2. Ardından ayıklayıp ince ince kıydığınız maydanozu, beyaz peyniri ve kaşar peynirini de ekleyin ve karıştırın.
  3. Ardından tuz, kabartma tozu ve unun yarısını ekleyip tahta bir kaşıkla yoğurun.
  4. Unun geri kalanını azar azar ekleyerek yapışmayan bir hamur elde edin.
  5. Hamuru kare veya dikdörtgen olacak biçimde bir yağlı kağıt üzerinde merdane ile en fazla 0,5 cm kalındığında olacak şekilde açın. Bu ölçüde bir hamurdan en az 30x30 cm boyutlarında açılmış kare biçiminde bir hamur elde edebilirsiniz.
  6. Ardından boydan şeritler olacak şekilde kesin. Enlemesine de 2 kez kesin. Böylede 40-45 adet kızartma hamuru elde etmiş olacaksınız.
  7. Hafifçe derin bir tavaya sıvı yağı alıp iyice ısıtın. Isındığına emin olduktan sonra her seferinde 6-7 parça olmak üzere hamurları kızartmaya başlayın.
  8. Kızgın bir yağda 30-45 saniye içerisinde pişen alt yüzünü çevirip 15-20 saniye kadar da diğer yüzünü pişirin. Ardından havlu kağıt üzerine alın ve tüm hamur parçalarınız bitene dek bu aşamaları tekrar edin.
  9. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!



Yorumlar

4

jucy269 Haziran 2021 3:19
3 su bardağına yakın un koydum ama yine de elime ve oklavaya yapıştı
Yanıtla
Gökhan Pektaş7 Şubat 2021 8:49
tuzsuz oldu nedense
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 6:15
Yanıtla
Yağda kızardığı için tuzunu salabiliyor, piştikten sonra tadına bakıp damak tadınıza göre sonradan üzerine serpebilirsiniz; sıcakken tuzunu daha iyi alacaktır.
Ayça Kayabay Gelgeç9 Kasım 2020 12:29
Leblebi gibi insan yemeği bırakamıyor:)
Yanıtla
Ayça Kayabay Gelgeç9 Kasım 2020 12:28
Muhteşem oldu, bayıldık gerçekten.Tarif için teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 10 Kasım 2020 7:04
Yanıtla
Çok sevindik Ayça Hanım, sizlerin de ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?