Enerji Bombası:

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi

Pekmezli atom kurabiye, dışı kıyır kıyır, içi elma dolu olan bir kurabiye. Çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalık olarak da bilinir.

Bir kurabiye düşünün ki hamurunda hiç şeker olmasın ama içi elma ile dolu olsun ve üstüne de pekmez akıtılmış olsun ve tadı muhteşem olsun. İşte böyle bir gerçeklik mümkün ve ismi; pekmezli atom kurabiye. İhtiyacınız olan tüm enerjiyi elma, ceviz ve hurma ile size ziyadesiyle verecek olan harika bir güzellikten bahsediyoruz.

İster çocuklarınızın beslenme çantalarına gönül rahatlığıyla koyabileceğiniz, isterseniz de acele bir kahvaltı yerine bir bardak çayla afiyetle yiyebileceğiniz nefis bir tarif. O gerçekten de atom gibi enerjik olmanızı sağlayacak bir lezzet. O zaman haydi tarifimize geçelim. Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere de afiyetler olsun! 

Devamını Oku

Pekmezli Atom Kurabiye Kalorisi Ne Kadar:1 adet kurabiye (65 g) içi248/kcal
Pekmezli Atom Kurabiye Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Pekmezli Atom Kurabiye Hamuru İçin:

  • 150gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 3-3,5su bardağıun

Pekmezli Atom Kurabiye İç Harcı İçin:

  • 8-10adethurma
  • 1su bardağıceviz içi
  • 1adetrendelenmiş elma
  • 1çay kaşığıtarçın

Pekmezli Atom Kurabiye Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta akı
  • 1çay bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 1/2su bardağıpekmez

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olmalı. 

nasil-yapilir

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pekmezli atom kurabiye için bir tavada 1 adet rendelenmiş elmayla birlikte 1 çay kaşığı tarçını karıştırın, suyunu çekene kadar pişirin.
  2. 8-10 adet hurmaları sıcak suda yumuşatıp suyunu süzün ve 1 su bardağı cevizle beraber rondodan geçirin. Rendelenmiş elma ve tarçınla beraber karıştırın.
  3. Hamur için 150 g oda sıcaklığında tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı ve 1 çay bardağı yoğurdu karıştırın. 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin.
  4. 3-3,5 su bardağı unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
  5. Kahve fincanının iç kısmını streç filmle kaplayın. Hamurdan bir parça alıp fincanın içine yerleştirin ve elinizle bastırarak orta kısmında boşluk oluşturun.
  6. Hazırladığınız iç harçtan ekleyin. Üzerini tekrar hamurla kapatıp kenarlarını birleştirin.
  7. Streç film yardımıyla fincandan çıkarıp ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Üzerlerine fırçayla 1 adet yumurta akı sürün ve 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi serpiştirin.
  9. Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı pekmez (toplam 1/2 su bardağı pekmez olacaktır) gezdirin. Soğuduktan sonra servis edin. Pekmezli atom kurabiye hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Farklı meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

  • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
  • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
  • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!


Pekmezli Atom Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1

Seyma1522 Eylül 2018 16:36
Merhaba pekmez farkeder mi keçiboynuzu ya da üzüm tadını değiştirir mi?
Yanıtla
Fotoğraf ekle

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?