Çay Yanına Ne de Güzel Olur:

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi


Aslında böreklerin, poğaçaların süslemesinde bol bol kullandığımız çörek otu, şimdilerde faydalarının iyice araştırılmasıyla hayatımızda daha fazla yer alması gerektiğini bize kanıtladı. Eh ona dair daha fazla bilgi almak isterseniz, bu yazımızı inceleyebilirsiniz.Çayınızın yanında afiyetle tüketmelik, ağızda dağılan enfes bir kurabiye tarifi karşınızda! Üstelik bu tadı ve faydalarını beraberinde keyifle tüketeceğinizden eminiz. Çaylar hazırsa yemelere doyamayacağınız enfes bir tarif geliyor: Çörek otlu kurabiye!

Üstelik bu tarifin içinde katı yağ da yok! Şimdi, çay demlendi, sevdiklerimiz karşımızda yerlerini aldıysa, hadi dumanı tüten kurabiyeleri onlarla buluşturma zamanı. Afiyetler olsun.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağısu(oda ısısında)
  • 1adetyumurta beyazı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığımahlep
  • 3su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2-3yemek kaşığıçörek otu

Çörek Otlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra dinlendirmeyi ihmal etmeyin. Daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız içerisine 1 tatlı kaşığı elma veya üzüm sirkesi ilave edebilirsiniz.

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm malzemeleri derince bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
  2. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
  3. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kopararak elinizle yuvarlayın. İster minik minik isterseniz de iri iri yapabilirsiniz.
  4. Hafifçe dibini yağladığınız bir fırın tepsisine hazırladığınız kurabiyeleri dizin ve üstlerine de yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Fırını kapadıktan sonra hemen fırından almayın, 5 dakika kadar içinde dinlendirin ve sonrasında çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

7

Elestri19 Şubat 2020 12:37
Bu tarifi tutturan var mi gercekten? Malzemeler boşa gitti...
Yanıtla
Bayankokina14 Eylül 2019 1:36
Sizin verdiğiniz tarifte hamur un kıvamından çıkmamış oluyor kum gibi un içinde bende içine süt koydum ama sür ya da yoğurt bu tarifte hamuru tutacak bir şey lazım tarif doğru mu ?
Yanıtla
Meiquin26 Haziran 2019 11:54
Hamurun kıvamı berbat oldu ve ne yaparsam yapayım istediğim kıvamı elde edemedim. En son içine biraz süt kattım ve daha iyi oldu ama yine de bir kurbaşye hamuruna göre oldukça sert oldu. Nedeninin hiç anlamadım ama yine de teşekkürler belki malzemelerin ayarını yanlış yapmışımdır.
Yanıtla
acemiascibenim23 Ocak 2018 1:21
tuz miktarı fazla demişler bir çay kaşığı fazla mi gerçekten ve tereyağı yerine sana tereyagi lezzetini kullanabilir miyim?? acil cevap lütfen
Yanıtla
Fatma Karakülah31 Ekim 2017 6:15
Malzemelere sirke yazmissiniz ama tarifte yok.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 1 Kasım 2017 9:51
Yanıtla
Dikkatiniz ve geri dönüşünüz için teşekkür ederiz. Sirkeyi kabartma tozunu koyduğumuz esnada ekleyebilirsiniz.
Saliha Özen16 Ekim 2017 12:16
Yahu 1 yemek kaşığı tuz yazmışsınız zehir tuz oldu sizin yüzünüzden onca masraf emek çöpe gitti dikkat edin şu ölçü miktarlarına!
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 16 Ekim 2017 1:27
Yanıtla
Merhabalar, geri dönüşünüz için öncelikle size teşekkür etmek isteriz, tarifi geri dönüşünüz üzerine güncelledik. Ufak bir nazar olmuş diyelim. Diğer tariflerimizde böyle bir sorun yaşamamak adına tuz ekleme miktarını sizin tüketiminiz doğrultusunda ayarlamanız daha ağız tadınıza uygun bir tarif elde etmenizi sağlayacaktır.
luska807 Mayıs 2017 9:19
Cok tuzlu oldu..tuz miktari azaltılmalı
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?