Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifi
Çok Doyurucu:

Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifi

17 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle

Patatesli karnabahar yemeği, karnabaharın, patates, havuç ve kıyma ile aynı tencerede harmanlanarak pişirildiği sulu yemekler arasında. Kış aylarında sofralardan eksik olmayan bu karnabahar yemeği, düşük kalorili olması ile de aslında sindirim dostu bir sebze tarifleri alternatifi.

Karnabaharın bembeyaz çiçekleri, patatesin altın sarısı dokusu ve havucun turuncu neşesiyle renk cümbüşü yaratıveriyor sofrada kendisi. Salçanın o iştah açan kırmızısı sebzelerin üzerine usulca çökmesi de cabası tabii. Anne eli değmiş gibi sıcak olacak.

Karnabahar tarifleri arıyorsanız, patatesli ve sebzeli yemeğimize buyurun!

 

Devamını Oku

Patatesli Karnabahar Yemeği Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (250 g) için241/kcal
Patatesli Karnabahar Yemeği Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet küçük boykarnabahar
  • 1adetsoğan
  • 1adetpatates
  • 1adethavuç
  • 1adetkapya biber
  • 100gramdana kıyma
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1-2su bardağısıcak su

Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Haşlama suyuna ekleyeceğiniz süt, sebzelerin bembeyaz kalmasını sağlar.

nasil-yapilir

Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesli karnabahar yemeği için tencereye 5 yemek kaşığı zeytinyağını döküyoruz. 1 adet soğanı yemeklik doğruyoruz. 1 adet kapya biberi de doğrayıp ekliyoruz.
  2. 100 gram kıymayı ekleyip soteliyoruz.
  3. 1 adet patates ve 1 adet havucun kabuğunu soyup küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz.
  4. 1 adet küçük boy karnabaharı saplarından kesip tencereye ekliyoruz.
  5. 1 yemek kaşığı salçayı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi, 1 çay kaşığı karabiberi ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  6. Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
  7. Patatesli karnabahar yemeği hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer karnabaharları çok küçük parçalara ayırırsanız, patates ve havuç pişene kadar karnabaharlar dağılabilir. Orta büyüklükte çiçeklere ayırmalısınız.

Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

İnce kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serperek renk katabilirsiniz. 

Patatesli Karnabahar Yemeği için Alternatif Malzemeler Neler?

  • Kuşbaşı tavuk göğsü
  • Hindi eti
  • Haşlanmış nohut
  • Yeşil mercimek

Karnabahar Yemeği için En İyi Baharatlar Hangileri?

  • Zerdeçal ve köri
  • Kimyon
  • Kuru nane
  • Kekik

Karnabahar Yemeğinde Kullanabileceğim Alternatif Sebzeler Nelerdir?

  • Kereviz
  • Bezelye
  • Pırasa

Patatesli Karnabahar Yemeği Nasıl Daha Lezzetli Hale Getirilir?

Su yerine et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Karnabahar ve Patatesin Birlikte Pişirilmesinin Avantajları Nelerdir?

Karnabahar ve patatesin uyumu dokusal ve besinsel açıdan oldukça avantajlı.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

EDİTÖR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’dek...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?