Su Böreği Kıvamlı:

Ispanaklı Börek Tarifi


Kat kat su böreği kıvamı, yumuşacık dokusu ve bol malzemesiyle çay saatlerinizin ve misafir menülerinizin baş tacı olacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

  • 1kilogramyufka

Sos için:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1çay bardağısu
  • 1şişemaden suyu
  • 1su bardağısıvı yağ

İçi için:

  • 1kilogramıspanak
  • 150-200gramkıyma
  • 1adetkuru soğan
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayalım. Bir tencereye alarak çok az öldürelim, süzgece alalım.
  2. Soğanımızı yemeklik doğrayarak tavamıza alalım, kıymayı ve zeytinyağını ekleyerek kavuralım.
  3. Kavrulan kıymamıza, baharatlarımızı ve suyunu sıkıp doğramış olduğumuz ıspanağımızı ekleyelim, kavuralım. Soğumaya bırakalım.
  4. Orta boy yuvarlak tepsimize bir yufkayı, kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirelim.
  5. İkinci yufkayı buruşturarak yerleştirelim, taşmasın. Ispanak harcının yarısını döşeyelim. Diğer katları da buruşturarak yerleştirelim.
  6. Ispanak sosun kalanını ve yufkaları da bitirince kenarlardan taşan yufkayı üste yerleştirelim.
  7. Kare kare keselim, sosumuzu büyük bir kasede güzelce karıştıralım.
  8. Kesmiş olduğumuz böreğimizin üzerine bolca, her yerini kaplayacak şekilde dökelim.
  9. Üzerine fazla geldiğini düşünebilirsiniz, sakın korkmayın. İçinde sos olmadığı için yufkalar onu çekecektir.
  10. Eğer vaktiniz varsa dolapta birkaç saat bekletin. Daha da güzel oluyor.
  11. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

mutfaktakitat
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
mutfaktakitat
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?