Yumuşacık kıvamıyla muhteşem püre ve üzerinde yumuşacık tavuk parçaları... Patates püreli tavuk sote tarifi ile tanışın! Hazırlaması oldukça pratik ve doyurucu bir lezzet kendisi. Mutfak sizi bekler.
Yumuşacık Kıvamıyla:
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi
19 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
55 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Sote için:
- 500gramtavuk göğsü
- 2adetdomates
- 2adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1yemek kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığınane
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Püre için:
- 6adet orta boypatates
- 2su bardağısüt
- 2yemek kaşığımargarin
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası
Tavukları sotelerken kesinlikle karıştırma işlemi yapmayınız. Karıştırmak tavuğun susuz ve sert olmasına sebep olabilir.
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesler suda haşlamaya bırakılır. Ardından sote için sıvı yağ tavaya ilave ediniz.
- Sıvı yağ kızdıktan sonra doğradığınız biberleri atıp iyice kavurun. Ardından tavukları tavaya atın ve yayın.
- Alt tarafı renk değiştirinceye kadar karıştırma işlemi yapmayın. Alt tarafı renk değiştirdiğinde diğer tarafına da aynı işlemi uygulayın.
- Tavuğun tamamı renk değiştirdiğinde rendelenmiş domatesleri atıp tavanın ağzını kapayın.
- Haşlanmış patatesleri tencereden alıp kabuklarını soyun. Soyulmuş patatesleri tekrar tencereye atıp en kısık ateş seviyesinde ezmeye başlayın.
- Ezilen patateslere toplamda 2 bardak olmak üzere 1'er bardak sütleri yavaş yavaş ekleyip ezme işlemine devam edin.
- Sütlerin ardından margarini de atıp ocağın altını kapatın. Margarini iyice yedirdikten sonra püreyi tabağa alın.
- Ardından tavuğu pürenin üst bölgesine yayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0