Soğuk Havalarda:

Sulu Köfte Tarifi


Soğuk havalarda içinizi ısıtacak nefis bir akşam yemeği tarifi ile geldik. Hazırlaması pratik, tadı ise şahane olan bu tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Sulu köfte tarifi için kollar sıvansın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 300gramaz yağlı kıyma
  • 1adetkuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 1çay bardağıköftelik bulgur
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz

Sosu için:

  • 1yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetpatates
  • 1dişsarımsak(isteğe bağlı)
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıtuz

Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfte harcınızı iyi yogurursanız pişme esnasında köfteler dağılmaz.

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ardından baharatları ekleyin. Son olarak kıyma, bulgur ve yumurtayı da ekleyip elinizle yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
  2. Köfte harcını yoğurduktan sonra minik bezelere ayırıp avuç içinizle yuvarlayın.
  3. Tencereye zeytinyağı ve unu döküp 1-2 dakika kavurun. Ardından salçayı ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Dilerseniz 1 adet patatesi küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
  5. Son olarak kaynamış su ve baharatları ilave edin. (yemeğin üzerini geçecek kadar.)
  6. Bir süre daha pişirdikten sonra altını kapatın ve servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

vildan ergin
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi17 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

UFuk Unal3 Mart 2021 5:33
Köfteyi ne zaman atıyoruz kızartıp kızartmama durumu belli değil suyu ekledikten sonra köfteleri kattım inşallah umduğumuz gibi olur
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?