Soğuk havalarda içinizi ısıtacak nefis bir akşam yemeği tarifi ile geldik. Hazırlaması pratik, tadı ise şahane olan bu tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Sulu köfte tarifi için kollar sıvansın!
Soğuk Havalarda:
Sulu Köfte Tarifi
19 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 300gramaz yağlı kıyma
- 1adetkuru soğan
- 2dişsarımsak
- 1çay bardağıköftelik bulgur
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
Sosu için:
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetpatates
- 1dişsarımsak(isteğe bağlı)
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıtuz
Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası
Köfte harcınızı iyi yogurursanız pişme esnasında köfteler dağılmaz.
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ardından baharatları ekleyin. Son olarak kıyma, bulgur ve yumurtayı da ekleyip elinizle yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
- Köfte harcını yoğurduktan sonra minik bezelere ayırıp avuç içinizle yuvarlayın.
- Tencereye zeytinyağı ve unu döküp 1-2 dakika kavurun. Ardından salçayı ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Dilerseniz 1 adet patatesi küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
- Son olarak kaynamış su ve baharatları ilave edin. (yemeğin üzerini geçecek kadar.)
- Bir süre daha pişirdikten sonra altını kapatın ve servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Köfteyi ne zaman atıyoruz kızartıp kızartmama durumu belli değil suyu ekledikten sonra köfteleri kattım inşallah umduğumuz gibi olur
Yanıtla
Yorumlar
1