Ordu’dan Bir Güzellik:

Patates Mıhlaması Tarifi

Ordu’dan Bir Güzellik:

Patates Mıhlaması Tarifi

https://yemek.com/tarif/patates-mihlamasi/ | Patates Mıhlaması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7966 takipçi751 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 8, 2014
20 dakika
4
Neşe Ümit Tan
Kasım 18
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika

Her yeni güzelliği ile bizi şaşırtmaya devam eden, koca dünyada eşi benzeri olmayan Karadeniz yöremizin, nadide şehri Ordu’dan nefis bir tarif geliyor. Patates Mıhlaması. Öyle güzel ki, bir kere denedikten sonra, onsuz geçirilmiş her kahvaltıya yazık olmuş diyeceksiniz. Mısır unuyla bildiğimiz mıhlamanın patatesle yapılan bambaşka bir hali.

Patatesli yumurta ne kadar güzelse bu tarif bir o kadar hatta ondan daha da güzel. Yapılış aşamalarında yaptığınız ufak tefek değişikliklerin, yemeklere kattığı bambaşka lezzetler de mutfağın cazibesi. Haydi kahvaltı aşıkları, patates mıhlamasına buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patates Mıhlaması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetpatates
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 2 silme tatlı kaşığıtuz
  • 3 adetyumurta
  • 0.5 çay bardağızeytinyağı
  • 2.5 su bardağısıcak su

Patates Mıhlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve önce halka halka doğrayın, ardından halkaları ikiye kesin ve yarım daireler elde edin.

  2. Genişçe bir tencereye yağı alın ve salçayı ve tuzu ilave edin, salçanın kokusu çıkana dek kavurun.

  3. Ardından doğradığınız patatesleri ekleyin biraz karıştırın ve üstlerine 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin.

  4. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, kapağını kapatın ve bu şekilde 30 dakika pişmeye bırakın.

  5. Pişirme süresinin sonunda, ayrı bir tabağa yumurtaları kırın ve çırpmayın sadece sarılarını dağıtın.

  6. Pişmiş olan patateslerin üstüne boşaltıp, yaydırın, tencerenin kapağını tekrar kapatıp, yumurtalar pişene dek 4 dakika kadar bekleyin.

  7. Ocağın altını kapatıp bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?