https://yemek.com/tarif/patates-mihlamasi/ | Patates Mıhlaması Tarifi
Ordu’dan Bir Güzellik:

Patates Mıhlaması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Her yeni güzelliği ile bizi şaşırtmaya devam eden, koca dünyada eşi benzeri olmayan Karadeniz yöremizin, nadide şehri Ordu’dan nefis bir tarif geliyor. Patates Mıhlaması. Öyle güzel ki, bir kere denedikten sonra, onsuz geçirilmiş her kahvaltıya yazık olmuş diyeceksiniz. Mısır unuyla bildiğimiz mıhlamanın patatesle yapılan bambaşka bir hali.

Patatesli yumurta ne kadar güzelse bu tarif bir o kadar hatta ondan daha da güzel. Yapılış aşamalarında yaptığınız ufak tefek değişikliklerin, yemeklere kattığı bambaşka lezzetler de mutfağın cazibesi. Haydi kahvaltı aşıkları, patates mıhlamasına buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Patates Mıhlaması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetpatates
  • 1yemek kaşığısalça
  • 2silme tatlı kaşığıtuz
  • 3adetyumurta
  • 0.5çay bardağızeytinyağı
  • 2.5su bardağısıcak su

Patates Mıhlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve önce halka halka doğrayın, ardından halkaları ikiye kesin ve yarım daireler elde edin.
  2. Genişçe bir tencereye yağı alın ve salçayı ve tuzu ilave edin, salçanın kokusu çıkana dek kavurun.
  3. Ardından doğradığınız patatesleri ekleyin biraz karıştırın ve üstlerine 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin.
  4. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, kapağını kapatın ve bu şekilde 30 dakika pişmeye bırakın.
  5. Pişirme süresinin sonunda, ayrı bir tabağa yumurtaları kırın ve çırpmayın sadece sarılarını dağıtın.
  6. Pişmiş olan patateslerin üstüne boşaltıp, yaydırın, tencerenin kapağını tekrar kapatıp, yumurtalar pişene dek 4 dakika kadar bekleyin.
  7. Ocağın altını kapatıp bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi850 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

AwesomeKeskin2 Aralık 2020 3:27
Damak tadından bağımsız olarak aşırı gereksiz, zaman kaybı, ve asla tarifte yazdığı gibi sonuçlanmayan bir tarif. Yazanları birebir uyguladım ama yumurta suyun içinde yüzüyo şuanda. Gerçi karadeniz tarifiymiş çok da beklentiniz olmasın. Karadeniz işte.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Aralık 2020 8:01
Yanıtla
Merhaba damak tadınıza uymadığı için üzüldük fakat yöresel olarak sevilerek tüketilen bir tarif :)
Gökhan Göktürk15 Kasım 2019 12:21
Patatesli ömletten farkı nedir? Salçalı Patatesli Omlet olsa adı daha doğru olur bence
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2019 6:42
Yanıtla
Merhaba Gökhan Bey, Ordu'da yöresel olarak bu isimle anılıyor bu sebeple orada yapıldığı gibi tarifimizi uygulamak istedik. Teknik açıdan salçalı patatesli omlet de denilebilir :)
HUHU612 Temmuz 2019 6:57
bu tarifi heyecanla denemeye karar verdim ve sonuç çok kötü, bilmiyorum belki benim damak tadıma uymadı yani tam yazıldığı gibi yaptım belki de tarif eksikti boşa gitti o kadar malzemem kokusundan midem bulandı😔😔😔
Yanıtla
Cemre Özgüzel 3 Temmuz 2019 12:44
Yanıtla
Damak zevkinize uymamış olabilir :(

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?