Hazırları lezzetli olmayan, evde şipşak yapılabilecek ve hafta sonuna yakışır bir tarifle geldim: Patates Kroket. Bu tarifi hemen kaydedip en kısa zamanda deneyin derim.
Çok çok çok beğeneceğinize eminim. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Evde Şipşak Hazırlanan:
Patates Kroket Tarifi
18 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
18 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatates
- 1su bardağıgaleta unu
- 2adetyumurta
- 1/2adetrendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2su bardağıun
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Patates Kroket Tarifinin Püf Noktası
Kroketlerinizi kızartırken altınn rengi olduğunda kevgir yardımıyla tencereden rahatlıkla alabilirsiniz.
Patates Kroket Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede 4 su bardağı su kaynatın, içine 1 tatlı kaşığı tuz atın.
- Patateslerinizi soyun, büyük küp şeklinde doğrayın. Patateslerinizi kaynayan suya atın, yumuşayana kadar, 15 dakika kaynatın. (çatalla kontrol edebilirsiniz çatal rahatça girip çıkıyorsa olmuştur)
- Tenceredeki suyu süzün ve ptateslerinizi iyice ezin, kenarda soğutun.
- Daha sonra üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini, tuz ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
- Elinizle patateslere şekil verin. Ben parmak rulo şeklinde yaptım ama küçük ceviz büyüklüğünde toplar yapıp o şekilde de kızartabilirsiniz, yemesi de daha kolay olur.
- Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
- 3 ayrı kaseye iyice çırpılmış yumurtaları, galeta ununu ve unu koyun.
- Bir tencerede sıvıyağınızı orta ateşte ısıtın. Her bir ruloyu önce una batırın, silkeleyin, sonra yumurtaya batırın, en son da galeta ununa batırın.
- Kroketlerinizi tencerede üst altın rengi olup kızarana kadar, 3 dakika kadar kızartın. (arada diğer taraflarına da çevirin.) İyice süzerek yağdan alın. Yanında soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0