TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Rengini Sevdiğim:

Pancar Kroket Tarifi

Rengini Sevdiğim:

Pancar Kroket Tarifi

Pancar Kroket Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Haşlanmış pancar keçi peyniriyle buluşuyor ve çıtır çıtır kroketler olarak masanızın başlangıçlar köşesine afiyetle oturuyor.

Dilerseniz bu krokete meze gibi davranabilir ve sarımsaklı fesleğenli yoğurtlu bir sos ve çıtır çıtır kavrulmuş çam fıstıklarıyla onu taçlandırabilirsiniz.

Pancarın renginin güzelliği adeta bu kroketin sunumuna da yansıyor. Bizden söylemesi.

Tarifin ve pancarın renginin sizi ikna etmesi ve ilham vermesi için video tarifimizi şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Pancar Kroket Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 adetkırmızı pancar(haşlanmış, rendelenmiş)
  • 100 gramkeçi peyniri
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1+3/4 bardakmısır unu
  • 3 yemek kaşığıun

    Kızartmak İçin:

  • 3 su bardağıkızartma yağı
  • 2 adetyumurta
  • 3 yemek kaşığıgaleta unu
  • 4 yemek kaşığıun

    Yoğurtlu Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2-3 yapraktaze fesleğen
  • 1 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıçam fıstığı

Pancar Kroket Tarifinin Püf Noktası

Kroketleri kızartmadan önce buzdolabında dondurmak kroketlerin dağılmasını önleyecektir.

Pancar Kroket Tarifinin Pişirme Önerisi

Kızartma yağmak için yağın iyice kızardığına emin olun.

Pancar Kroket Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pancarların kabuklarını soyun ve tuzlu suda haşlayın.

  2. Haşlanan pancarları rendeleyin ve soğutun.

  3. Soğuyan pancarlara, keçi peyniri, mısır unu, kabartma tozu ve unu ilave edin. Mısır ununu ve normal unu eklerken 2-3 seferde ekleyerek pancarların unu emmesini sağlayın.

  4. Tüm malzemeyi hamur kıvamına getirin ve spatula yardımıyla eze eze karıştırın.

  5. Hazırladığınız harçtan minik parçalar kopartarak yuvarlayın.

  6. Yuvarladığınız pancarları una bulayın ve buzdolabında 35-40 dakika bekletin.

  7. Kroketler dinlenirken süzme yoğurdu bir kaba alın. İçine ince kıyılmış fesleğen, sarımsak, tuz ve zeytinyağını yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın.

  8. Tereyağını eritin ve çam fıstıklarını kavurun. Dilerseniz bu aşamayı sunum esnasında da yapabilrisiniz.

  9. Donmuş kroketleri yumurtaya, una ve en son galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.

  10. Kızarmış pancar kroketleri süzme yoğurt ve çam fıstığı yatağında servis edebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Pancar Kroket Tarifinin Servis Önerisi

Altına süzme yoğurtlu fesleğenli tazelik verecek bir tamamlayıcıyla sunumunuzu ferahlatabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?