Pancar Kroket Tarifi
Rengini Sevdiğim:

Pancar Kroket Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Haşlanmış pancar keçi peyniriyle buluşuyor ve çıtır çıtır kroketler olarak masanızın başlangıçlar köşesine afiyetle oturuyor.

Dilerseniz bu krokete meze gibi davranabilir ve sarımsaklı fesleğenli yoğurtlu bir sos ve çıtır çıtır kavrulmuş çam fıstıklarıyla onu taçlandırabilirsiniz.

Pancarın renginin güzelliği adeta bu kroketin sunumuna da yansıyor. Bizden söylemesi.

Tarifin ve pancarın renginin sizi ikna etmesi ve ilham vermesi için video tarifimizi şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Pancar Kroket Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5adetkırmızı pancar(haşlanmış, rendelenmiş)
  • 100gramkeçi peyniri
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1paketkabartma tozu
  • 1+3/4bardakmısır unu
  • 3yemek kaşığıun

Yoğurtlu Sos İçin:

  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2-3yapraktaze fesleğen
  • 1dişsarımsak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıçam fıstığı

Kızartmak İçin:

  • 3su bardağıkızartma yağı
  • 2adetyumurta
  • 3yemek kaşığıgaleta unu
  • 4yemek kaşığıun

Pancar Kroket Tarifinin Püf Noktası

Kroketleri kızartmadan önce buzdolabında dondurmak kroketlerin dağılmasını önleyecektir.

Pancar Kroket Tarifinin Pişirme Önerisi

Kızartma yağmak için yağın iyice kızardığına emin olun.

Pancar Kroket Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pancarların kabuklarını soyun ve tuzlu suda haşlayın.
  2. Haşlanan pancarları rendeleyin ve soğutun.
  3. Soğuyan pancarlara, keçi peyniri, mısır unu, kabartma tozu ve unu ilave edin. Mısır ununu ve normal unu eklerken 2-3 seferde ekleyerek pancarların unu emmesini sağlayın.
  4. Tüm malzemeyi hamur kıvamına getirin ve spatula yardımıyla eze eze karıştırın.
  5. Hazırladığınız harçtan minik parçalar kopartarak yuvarlayın.
  6. Yuvarladığınız pancarları una bulayın ve buzdolabında 35-40 dakika bekletin.
  7. Kroketler dinlenirken süzme yoğurdu bir kaba alın. İçine ince kıyılmış fesleğen, sarımsak, tuz ve zeytinyağını yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın.
  8. Tereyağını eritin ve çam fıstıklarını kavurun. Dilerseniz bu aşamayı sunum esnasında da yapabilrisiniz.
  9. Donmuş kroketleri yumurtaya, una ve en son galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
  10. Kızarmış pancar kroketleri süzme yoğurt ve çam fıstığı yatağında servis edebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Pancar Kroket Tarifinin Servis Önerisi

Altına süzme yoğurtlu fesleğenli tazelik verecek bir tamamlayıcıyla sunumunuzu ferahlatabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?