Tadı damağınızda kalacak gözleme tarifi... Otlu peynirli gözleme tarif için mutfağa alalım sizi.
Ege'nin Meşhur Lezzeti:
Otlu Peynirli Gözleme Tarifi
19 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Otlu Peynirli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 6su bardağıun
- 2tatlı kaşığıtuz
- 2-2,5su bardağısu
- 1paketinstant maya
İçi için:
- 1kasepeynir(ezine, tulum ve kaşar peyniri karışımı)
- 1demetmaydanoz
Otlu Peynirli Gözleme Tarifinin Püf Noktası
Hamuru mayalarken tahta kaşık kullanalım, metal değdirmeyelim. Kısık ateşte pişirelim.
Otlu Peynirli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurda kabına un, tuz, instant maya alınır. 2 su bardağı su yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır.
- Hamurdan bezeler oluşturulur ve üzerleri kapatılacak kurulmaması sağlanır.
- 1 tane beze alınarak un yardımı ile ince bir şekilde açılır.
- Hamurun yarısına iç malzemeden serpilerek diğer yarısı üzerine kapatılır ve kenarların yapışması için bastırılır.
- Hazırlanan gözleme yapışmaz tavada arkası önü kızarana kadar pişirilir. Bu sırada tavayı yağlamıyoruz. Afiyet olsun.
Otlu demişsiniz ama ot olarak ne koyuluyor iç malzeme nedir?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Malzeme listesini güncelledik.
Yorumlar
2