Tadı damağınızda kalacak gözleme tarifi... Otlu peynirli gözleme tarif için mutfağa alalım sizi.
Ege'nin Meşhur Lezzeti:
Otlu Peynirli Gözleme Tarifi
19 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Otlu Peynirli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 6su bardağıun
- 2tatlı kaşığıtuz
- 2-2,5su bardağısu
- 1paketinstant maya
İçi için:
- 1kasepeynir(ezine, tulum ve kaşar peyniri karışımı)
- 1demetmaydanoz
Otlu Peynirli Gözleme Tarifinin Püf Noktası
Hamuru mayalarken tahta kaşık kullanalım, metal değdirmeyelim. Kısık ateşte pişirelim.
Otlu Peynirli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurda kabına un, tuz, instant maya alınır. 2 su bardağı su yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır.
- Hamurdan bezeler oluşturulur ve üzerleri kapatılacak kurulmaması sağlanır.
- 1 tane beze alınarak un yardımı ile ince bir şekilde açılır.
- Hamurun yarısına iç malzemeden serpilerek diğer yarısı üzerine kapatılır ve kenarların yapışması için bastırılır.
- Hazırlanan gözleme yapışmaz tavada arkası önü kızarana kadar pişirilir. Bu sırada tavayı yağlamıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Otlu demişsiniz ama ot olarak ne koyuluyor iç malzeme nedir?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Malzeme listesini güncelledik.
Yorumlar
2