Tarçınla Mis Gibi Uyum:

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi


Tarçın ile elmanın aşkı tüm evi saracak. Kurabiye hamurunun ağızda dağılan gevrekliği, yanında çay veya kahveyle gününüzü güzelleştirecek. O zaman mutfağa geçmek için neden bekliyoruz? Kendi mutfağının şefi olan herkesi sabırsızlıkla bekleyen bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç harç için:

  • 3adetelma(rendelenmiş)
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1çay bardağıceviz(kırılmış)

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1paketvanilin
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1yemek kaşığısirke
  • 3,5-4su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta akı
  • 3yemek kaşığıpudra şekeri

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye hamurunun yumuşak olmasına dikkat ederek kontrollü un eklemesi yapalım. Pişirirken de beyaz kalacak şekilde pişirelim.

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için elma ve şeker tavaya alınarak suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çeken harca tarçın ve ceviz eklenerek soğumaya bırakılır.
  2. Hamuru için un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Daha sonra kontrollü bir şekilde yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenir.
  3. Hazırlanan hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır ve bardak ile yuvarlak şekilde kesilir.
  4. Dairelerin içlerine birer tatlı kaşığı hazırlanan iç harçtan konularak ikiye katlanır.
  5. Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerlerine yumurta akı sürülür.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ayarda yaklaşık 35-40 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gizzy’s recipes
Almanya’da yiyecek bir şey bulamayan Türk🙃 Teyzelerin salça neden küflenir, evd...
Devamını okuyun
0takipçi6 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?