Tarçınla Mis Gibi Uyum:

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi

Tarçınla Mis Gibi Uyum:

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gizzy’s recipes
Almanya’da yiyecek bir şey bulamayan Türk🙃 Teyzelerin salça neden küflenir, evd ... Devamını okuyun
Gizzy’s recipes
2 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 1, 2018
10 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ağustos 10, 2015
15 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 21
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 22

Tarçın ile elmanın aşkı tüm evi saracak. Kurabiye hamurunun ağızda dağılan gevrekliği, yanında çay veya kahveyle gününüzü güzelleştirecek. O zaman mutfağa geçmek için neden bekliyoruz? Kendi mutfağının şefi olan herkesi sabırsızlıkla bekleyen bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

    İç harç için:

  • 3 adetelma(rendelenmiş)
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtarçın
  • 1 çay bardağıceviz(kırılmış)

    Hamuru için:

  • 125 gramtereyağı
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 çay bardağıpudra şekeri
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 paketvanilin
  • 1/2 paketkabartma tozu
  • 1 yemek kaşığısirke
  • 3,5-4 su bardağıun

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta akı
  • 3 yemek kaşığıpudra şekeri

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye hamurunun yumuşak olmasına dikkat ederek kontrollü un eklemesi yapalım. Pişirirken de beyaz kalacak şekilde pişirelim.

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için elma ve şeker tavaya alınarak suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çeken harca tarçın ve ceviz eklenerek soğumaya bırakılır.

  2. Hamuru için un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Daha sonra kontrollü bir şekilde yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenir.

  3. Hazırlanan hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır ve bardak ile yuvarlak şekilde kesilir.

  4. Dairelerin içlerine birer tatlı kaşığı hazırlanan iç harçtan konularak ikiye katlanır.

  5. Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerlerine yumurta akı sürülür.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ayarda yaklaşık 35-40 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?