Bu Sefer Farklı:

Çıtır Erişteli Köz Patlıcan Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sofralarınızı zenginleştirecek farklı mezeler arıyorsanız çıtır erişteli köz patlıcan salatası tam size göre. Lezzeti takdire şayan.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Çıtır Erişteli Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetpatlıcan
  • 1dişsarımsak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 4yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığıerişte
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Çıtır Erişteli Köz Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcanlarımızı ocakta yada fırında yumuşayana kadar közlüyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını ayıklayıp patlıcanları çatal yardımı ile eziyoruz.
  2. Tavaya zeytinyağımızı alıp ezilmiş sarımsakları 1 dakika kavurduktan sonra patlıcanlarımızı ve tuzu ekleyip 3 dakika sonra ocaktan alıyoruz. Soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
  3. Başka bir tavada zeytinyağımızı ısıtıp erişteleri kızarana kadar kavuruyoruz. Toz kırmızı biberi de ekleyip ocaktan alıyoruz. Servis tabağında bulunan patlıcanlarımızın üzerine ekliyoruz.

Çıtır Erişteli Köz Patlıcan Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak servis edelim.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?