Evdeki Malzemelerle:

Otlu Patates Ezmesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

23 Aralık 2024

Tarif Defterime
Ekle

Haşlanmış patatesin, taze otlar ve ekşi sosla harmanlanmış bu haline bayılacaksınız. En pratik mezelerden otlu patates ezmesi karşınızda.

Taze soğan, maydanoz ve dereotu gibi taze yeşilliklerin lezzet kattığı otlu patates ezmesini evde kolayca yapıp kutlama sofralarınıza davet edebilirsiniz.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Otlu patates ezmesi videosu için:

KALORİ: 1 kişi için500/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Otlu Patates Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

3adetpatates
1çay bardağızeytinyağı
1/2çay bardağıelma sirkesi
2dişsarımsak
1tutamtuz
1tutamkarabiber
5daltaze soğan
1avuçdereotu
1avuçmaydanoz
1tutamnar tanesi
1tutamkavrulmuş susam

Otlu Patates Ezmesi Tarifinin Püf Noktası

Yeşillikleri doğramadan önce iyice kurulayın ki karışıma su bırakmasın.

Otlu Patates Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Otlu patates ezmesi için patatesleri soyun, iri küpler halinde doğrayıp orta boy bir tencereye yerleştirin, üstlerini geçecek kadar soğuk su ve biraz tuz ekleyip haşlanmaya bırakın.
Sos için derin bir kapta zeytinyağı, elma sirkesi, sarımsaklar, tuz ve karabiberi blenderdan geçirin.
Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve sıcakken bir kasede sosun yarısından biraz fazlası ile beraber ezin. Doğradığınız yeşillikleri içine karıştırın ve servis tabağını alın. Sosun kalanını üzerine gezdirin, kavrulmuş susam ve nar taneleri ile servis edin. Afiyet olsun.