Nasıl da Ferah:

Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi

Nasıl da Ferah:

Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi

https://yemek.com/tarif/nohutlu-soguk-corba/ | Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7948 takipçi749 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Mayıs 6, 2019
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 16, 2019
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Vestel
Nisan 10, 2019
15 dakika

Bazı yörelerde soğuk ayran aşı olarak da bilinen nohutlu soğuk çorba, hem karnınızı doyurmak hem de içinizi ferahlatıp sizi bu sıcaklarda az da olsa serinletmek için geliyor.
Nohutlu soğuk çorba; içindeki buğday, yoğurt ve nohutla son derece besleyici ve ferahlatıcı bir güzellik. Ana yemeklerden önce hafif bir başlangıç yapmak isteyenlerin keyifle tüketebileceği bir tat kendisi!

Bir gece önceden nohutu ve buğdayı suda ıslatmayı unutmayın. Eğer miktarlarını bolca yaparsanız da haşladıktan sonra porsiyonluk olarak buzlukta saklayabilir, böylece bir dahaki sefere nohutlu soğuk çorbanızı çok daha hızlı hazırlayabilirsiniz. Karşınızda sıcak havaların en ferah kurtarıcısı, nefis mi nefis nohutlu soğuk çorba tarifi! Ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıhaşlanmış buğday
  • 1 su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1 kaseyoğurt
  • 1 tutamdereotu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 su bardağısoğuk su

Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış buğdayınız yoksa,bir gece önceden ıslattığınız yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar suyla bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika tencerede buğdaylar yumuşayana dek pişirin.

  2. Ayrı bir tencereye de bir gece önceden suda ıslattığınız, suyunu süzdüğünüz nohutları alın ve üstlerine geçecek kadar su doldurun ve ocağın altını açıp, nohutlar yumuşayana dek pişirin.

  3. Ardından nohutun ve buğdayın suyunu süzün ve bir kenarda soğuması için bekletin.

  4. Yoğurdu su, tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak, yoğun kıvamlı bir ayran elde edin ve ince doğranmış dereotlarını içine karıştırın.

  5. Ardından haşlanmış soğumuş olan buğdayları ve haşlanmış soğumuş olan nohutları ilave edin, karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?