Nohut Dürümü Tarifi

Gaziantep başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu mutfağının sokak lezzetleri arasında yer alan nohut dürümü, vegan dostu, ekonomik ve doyurucu bir yemek. Lavaşın içine baharatlı haşlanmış nohut, maydanoz, sumaklı soğan ve yeşillik alarak hazırlanıyor.

Gaziantep demek, sadece kebap ve baklava demek değil elbette. Boşuna kendisi ''lezzetin başkenti'' seçilmemiş diyoruz ve Gaziantep'te en az kebaplar kadar meşhur olan, nefis bir tarif kısacası nohut dürüm.

Özellikle öğrenciler arasında ekonomik, besleyici ve çok lezzetli olmasından dolayı oldukça popüler olan nohut dürümünü siz de evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İster etli, ister etsiz olarak da yapabileceğiniz bu dürüm, bol baharatlı ve çok doyurucu. Ekşi ekşi, ferah ferah bir tadı var. Özellikle sıcak havalar için harika bir seçenek. Haydi o zaman, lavaşları kapın da gelin bir nohut dürümü yapalım!