Endonezya'dan Geldi:

Nasi Goreng Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bugün akşam yemeği sofralarınıza bambaşka lezzetleri, bambaşka aromaları taşıyan enfes bir yemek tarifiyle konuk oluyoruz. Nasi Goreng, namıdiğer "kızarmış pilav" Endonezya mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Hal böyle olunca onu kendi evimizde pişirmemek olmaz.

Tavukları wok tavaya alıp başlayalım lezzet yolculuğumuza. Günün en önemli elemanı pirinç, haşlanıp bize katılsın. Enfes aromalar soslardan gelsin ve "sunny side up" ile son noktamızı koyalım. Yiyenlerin her çatalda büyüleneceği, mutfağınıza ve tarif defterlerinize kalıcı bir giriş yapacak Nasi Goreng tarifi için haydi mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Nasi Goreng Tarifi İçin Malzemeler

Yemek için:

  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adettavuk kalça(derisiz)
  • 1/4adetkırmızı soğan
  • 2dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıtaze zencefil
  • 1adetyumurta
  • 2su bardağıbasmati pirinci(haşlanmış)
  • 2yemek kaşığısambal sos
  • 2yemek kaşığıtatlı soya sos
  • 1tatlı kaşığıbalık sosu

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 1/2adetsalatalık
  • 3adetkarides cipsi
  • 1tatlı kaşığısambal sos

Nasi Goreng Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Büyük bir wok tavayı ısıtın, içerisine önce sıvı yağ ve küp doğranmış tavuk parçalarını koyup kızarana kadar soteleyin.
  2. Ardından tavaya minik küpler halinde doğranmış kırmızı soğan, sarımsak ve zencefili ekleyip hafif renk alana kadar kavurun.
  3. Tavaya yumurtayı da ekleyip karıştırarak kavurun, ardından haşlanmış ve soğutulmuş pirinçleri ve sosları da ekleyip yüksek ateşte pirincin hafif dibi tutana kadar kavurup ocaktan alın. Dilerseniz tatlı soya sosu yerine 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı esmer şeker de kullanabilirsiniz.
  4. Servis tabağına aldığınız pilavın üzerine yağda kızarttığınız göz yumurta, salatalık dilimleri, karides cipsi ve biraz daha sambal sos koyup servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi403 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?