Pazar tezgahlarında hala gördüğümüz kıpkırmızı güzelim narla, yerken hem ferahlayacağınız hem de peynir dolgulu ağızda eriyen muhallebisiyle çok hafif bir tatlı hazırladık. Bu kış güzelini muhakkak deneyin 
Yerken Ferahlayacağınız:
Narlı Muhallebi Tarifi
01 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Narlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için:
- 3su bardağısüt
- 1yemek kaşığıpirinç unu(tepeleme ölçüden az, silme kaşık ölçüsünden fazla olacak şekilde)
- 1yemek kaşığıpirinç unu
- 1tepeleme yemek kaşığımısır nişastası
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2paketkrem şanti
- 100gramtaze peynir(200 gram olan paketin yarısı)
- 1paketvanilin
Narlı pelte için:
- 300mililitrenar suyu
- 100mililitresu
- 1,5yemek kaşığımısır nişastası
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketvanilin
- 1/2su bardağınar tanesi
Üzeri için:
- 1avuçnar tanesi
Narlı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak muhallebi yapılarak başlanır. Muhallebi için bir tencereye; süt, un, nişasta, pirinç unu eklenerek iyice çırpılır ve ocağın altı yakılır.
- Sürekli karıştırılarak koyulaşınca bir iki taşım fıkırdama olunca altı kapatılır.
- İlk buharı çıkınca peynir eklenir iyice çırpılarak muhallebiye yedirilir.
- Ardından krem şanti ve vanilin eklenerek çırpılır. Kaplara eşit şekilde paylaştırılır ve oda sıcaklığında soğuması beklenir. Ardından buzdolabında iyice soğumaya bırakılır.
- Peltesi için: Bir sos tenceresine nar suyu ve şeker eklenir. Ayrı bir kasede nişasta su ile açılır ve içine eklenir. İyice karıştırılır.
- Ocağın altı yakılır ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Kıvam alınca ve ilk dumanı çıkınca vanilyası eklenir.
- Ardından nar taneleri eklenir ve muhallebi doldurulan kapların üzerine eşit şekilde ilave edilir.
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
- Servis esnasında üzerine tekrar nar taneleri serpiştirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0