Bir Kaşığı Vitamin Deposu:

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Zencefil ve havucun aynı cümlede kullanılması bile vücudunuzun vitamin depolaması için sinyal yollamıyor mu adeta?

Soğanla kavrulan havuç ve patatese, sarımsakla beraber ezilince özünü çıkarttığımız taze zencefili ilave ediyoruz. Nefis oluyor. Ayrıca biz su kullandık ama dilerseniz tavuk suyuyla bu tarifi lezzetlendirebilir ve şifa hanesine bir puan daha ekleyebilirsiniz.

Yapımı çok basit bu zencefilli havuç çorbası tarifini çok seveceksiniz. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

Bu tarifin de içinde bulunduğu çorba tarifleri videomuzu şuradan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetsoğan
  • 5adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1tatlı kaşığırendelenmiş zencefil
  • 3dişsarımsak
  • 1200mililitresu(6 su bardağı)
  • 1çaytuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığızerdeçal
KALORİ77/kcal*1 porsiyon için

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz patates ve havucu haşlayarak karışıma ekleyebilir ve böylece kullanılan yağ miktarını azaltabilirsiniz.

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayın.
  2. Patates ve havucu da aynı büyüklükte garnitürlük boyutunda olacak şekilde doğrayın.
  3. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Soğanları kavurun.
  4. Patates ve havucu da soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.
  5. Sarımsak ve zencefili aynı havanda döverek ezin.
  6. Soğan, patates ve havuca zencefili ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
  7. Zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
  8. Havuç ve patates iyice yumuşayınca el blenderı yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekin.
  9. 5-6 dakika daha kaynamaya bırakın. Afiyet olsun.

Editör

Yorumlar

13

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar10.png
alleycat11 Mayıs 2021 3:47
çok çok güzel oldu zevkle tükettik
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/244100/20201105062332_avatar.jpg
Çiğdem Yalçın5 Kasım 2020 1:09
Soğanların biri kırmızı oldu, mecburen. Sarımsak da koymadım. 2 su bardağı et suyu, 4 su bardağı sıcak su kullanarak yaptım. Nefis oldu. Tarif için tşk. ederim :)
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/244100/20201105062332_avatar.jpg
Çiğdem Yalçın5 Kasım 2020 9:04
Elbette 6 su bardağı 200 ml tutmaz ama videoda su miktarı 1200 ml., yazılı tarifte 200ml. (6 su bardağı) diye geçiyor. Videoyu izlemeden yapmak isteyenler yanılabilir. Düzeltir misiniz?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 6 Kasım 2020 12:12
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz yazım aşamasında öndeki rakam unutulmuş 1200 ml olacak tabii ki :) Beğendiğiniz için ayrıca mutlu olduk :)
https://cdn.yemek.com/author/351188/20200929053205_avatar.jpeg
Elvan Deniz Önür16 Ekim 2020 3:08
Su miktarı doğru mu acaba?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar14.png
hamham6 Ekim 2020 10:20
Bu güzelim çorbayı iki kişilik olarak nasıl ayarlayacağım bilen var mı??
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar3.png
yiyiyi 12 Aralık 2020 8:00
Yanıtla
Malzemelerin hepsini yarıya indirerek yaptım ben, yaklaşık üç su bardağı su,1 çay bardağı da süt ekledim
https://cdn.yemek.com/author/285769/20200525020950_avatar.png
Ece Ulusoy25 Mayıs 2020 2:26
müthiş görünüyor mutlaka deneyeceğim :)
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar5.png
demetkucuk4 Mayıs 2020 7:22
Merhaba kemik suyuyla olur mu sizce?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 8:29
Yanıtla
Tabii ki, hem çok besleyici olur hem de lezzetini artırır :)
https://cdn.yemek.com/author/201021/20190813094435_avatar
Ilknur Akyüz Yağcı13 Nisan 2020 4:18
cok tesekkur ederim
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/201021/20190813094435_avatar
Ilknur Akyüz Yağcı11 Nisan 2020 4:54
merhaba toz zencefil kullanarak tarifi yapabilir miyiz ve olcusu ne olmali?tesekkurler
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 8:53
Yanıtla
1 çay kaşığı yeterli olacaktır.
https://cdn.yemek.com/author/19581/20161122094029_avatar
Elif Yılmaz9 Nisan 2020 6:35
Harika bir kış çorbası oldu bayıldım 🥰
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/242312/20191230024938_avatar
Idil Icten30 Aralık 2019 5:06
Zencefilli çok severim. Tam damak tadına uygun olmayacağını düşünüp içine bir avuc da kırmızı mercimek ekleyerek yaptım. Nefis oldu 🧡
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 31 Aralık 2019 6:48
Yanıtla
Afiyet olsun İdil Hanım, ellerinize sağlık!
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar3.png
casket20 Aralık 2019 8:30
Zencefil çok yakıştı gerçekten,şifa deposu bir çorba oldu. Ben düdüklü tencereye tüm malzemeleri koydum, pişirdim. 5 dakikada pişti.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?