Tatlı severler buraya. Sütlü tatlıyla şerbetli tatlının bir araya geldiğinde çıkan uyumuna bayılacaksınız. Muhallebili kadayıf tatlısını mutlaka deneyin.

İkisi Bir Arada:
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
25 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK
9 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaMuhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramtel kadayıf
- 1su bardağıceviz
- 3yemek kaşığıtereyağı
Şerbeti için:
- 2su bardağıtoz şeker
- 1,5su bardağısu
- 1-2damlalimon
Muhallebi için:
- 1litresu
- 1su bardağıtoz şeker
- 3çorba kaşığınişasta
- 3çorba kaşığıun
- 1adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
Üzeri için:
- 1,5su bardağısüt
- 2paketkrem şanti
- 1tatlı kaşığıtoz fıstık
- 1çay kaşığışekerleme
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. Şerbet malzemeleri kaynatılıp ocaktan alınır.
- Tel kadayıfların yarısı didiklenip tereyağı ile yağlanan borcama ilave edilir. Ceviz içi serpilir. Üzerine kalan kadayıflar da yerleştirilip bastırılır. 180 derece fırında pişirilir.
- Kadayıf fırında pişerken muhallebisi hazırlanır. Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı tencereye alınır. Devamlı karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınıp vanilya ilave edilerek karıştırılır.
- Pişen kadayıf çok aynı ölçüdeki borcama ters çevirip tekrardan kızarması için fırına verilir. Kızardıktan sonra kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür. Biraz şerbetini çekmesi beklenir. Ardından üzerine muhallebisi yayılır.
- Üzeri için sütle krem şanti hazırlanır. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine krem şanti yayılır. Dilimlenerek toz Antep fıstığı ve şekerleme ile süslenir. Bir gece buzdolabında dinlendirilir. Servise hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar
0