Name: Glutensiz Şekerpare
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 16 adet orta boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet yumurta; 1/2 su bardağı pudra şekeri; 3 yemek kaşığı (silme) mısır irmiği; 125 gram tereyağı; 3 su bardağı glutensiz un; 1 paket vanilya; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 16 adet fındık; 1 su bardağı şeker; 1,5 su bardağı su; 1-2 damla limon

Glutensiz Şekerpare Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Glutensiz harika şekerpareler yapalım hadi. Gluten intoleransı olanların da yiyebileceği nefis bir şerbetli tatlı karşınızda. Bu tatlı kaçmaz.

Müge Gülden Kundak

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Glutensiz Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı (silme) mısır irmiği
125 gram tereyağı
3 su bardağı glutensiz un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
16 adet fındık

Şerbeti için:

1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1-2 damla limon

Glutensiz Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuz ne çok yumuşak ne de sert olmalı; ele yapışmayacak kıvamda olması ideal. Glutensiz olduğu için irmiği 3 silme kaşık eklemeliyiz. Fazla koymamalıyız. Şerbet oda sıcaklığında olmalı.

Glutensiz Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, pudra şekeri ve yağı karıştıralım; ardından diğer malzemeleri ekleyip iyice elimizde yoğuralım.
Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu ocakta kaynatalım. Fokurdayınca birkaç damla limon damlatıp bir dakika daha kaynatalım, sonra ılınmaya alalım.
Yoğurup 5 dakika dinlendirdiğimiz hamuru elimizde ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yağlı kağıda yuvarlayıp dizelim ortasına fındık koyalım.
180 derecede 30 dakika pembeleşinceye kadar pişirelim.
Çıkarttıktan sonra 3 veya 4 dakika dinlendirip ılıttığımız şerbeti üzerine dökelim ve üstünü tepsi ile kapatalım ki şerbeti iyice çeksin.
Afiyet olsun.