Borcam tatlılarını yapmak hem çok keyifli hem de çok pratik. Bu tarifte hafif şerbetli keki ve ipeksi kremasıyla bütün lezzetleri size sunuyor. Büyük kare borcam için bu malzemeler yeterli oluyor.
İpeksi Kremasıyla:
Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi
07 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıun
- 1kahve fincanısüt
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtarçın
- 6adetkuru incir
- 1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
Muhallebisi için:
- 1litresüt
- 2tepeleme yemek kaşığınişasta
- 2tepeleme yemek kaşığıun
- 1su bardağışeker
- 1paketkrem şanti
- 1paketvanilin
Keki ıslatmak için:
- 1,5su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıgranül kahve
- 1tatlı kaşığışeker
Üzeri İçin:
- 3yemek kaşığıHindistan cevizi
- 1yemek kaşığıantep fıstığı tozu
Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İncirler yumuşaması için 10-15 dakika ılık suda bekletilir. Kurulanıp minik minik doğranır.
- Yumurta şeker vanilin çırpma kabına alınır. 4-5 dakika köpük köpük olana kadar karıştırılır.
- Diğer malzemeler eklenip bir kez daha çırpılır. Borcamın tabanı yağlanır. (Kenarları yağlamayalım ki daha rahat tutunup kabarsın)
- 180 derece alt üst ayarda 25-30 dakika pişirilir.
- Krema için süt şeker un ve nişasta uygun bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir. Fokurdayınca vanilin eklenip kapatılır.
- İlk sıcağı geçince krem şanti eklenip mikserle çırpılır. Kahve, şeker ılık suda çözdürülür.
- Pişen kekin ilk sıcağı geçince kürdanla delikler açılır ve kahveli su gezdirilir.
- Üzerine muhallebi eşit şekilde yayılır ve soğumaya bırakılır.
- Servisten önce Hindistan cevizi serpiştirilir ve dilediğiniz şekilde servis yapılır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0