Portakalın taze kokusu, kerevizin hafif aromasıyla birleşince ortaya bambaşka bir lezzet çıkıyor. Ne tatlı, ne ekşi… Tam dengede. Zeytinyağının parlak dokusu da işin sırrı. Soğukken bile ferahlatan, klasik bir kış sofrası güzelliği...
Çok Hafif:
Mis Kokulu Portakallı Kereviz Tarifi
13 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Mis Kokulu Portakallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetkereviz
- 1adetpatates
- 1adethavuç
- 1adet orta boysoğan
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 2adetportakalın suyu
- 1adetlimon
- 250mililitresu
- 1adetküp şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 7-8dalkereviz yaprağı
Mis Kokulu Portakallı Kereviz Tarifinin Püf Noktası
Kereviz sapı ve yapraklarını atmayın, pişirme sonunda ekleyin; taze aroma verir. Zeytinyağını pişirme sonunda gezdirin, parlaklık ve meyvemsi tat kazandırır.
Mis Kokulu Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mis kokulu portakallı kereviz için kerevizleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve limonun yarısını kerevizleri bekleteceğiniz suya ekleyin. Küçük küpler halinde doğradığınız soğanları sıvı yağ ve zeytinyağının yarısını eklediğiniz tencereye koyup kavurun.
- Havuçları halkalar halinde doğrayın ve soğan renk alınca onu da ilave edin. Kerevizi de ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
- Ardından portakal suyu, su, kalan limon, tuz ve şekeri ilave edip kısık ateşte pişirmeye başlayın. 15 dakika kadar sonra soyup küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin.
- Yemek piştikten sonra biraz soğutun ve kalan zeytinyağını üzerine gezdirin. Ayırdığınız kereviz yapraklarını ince ince doğrayın ve yemeğin üstüne serpin. Mis kokulu portakallı kereviz hazır. Şimdiden afiyet olsun.
Mis Kokulu Portakallı Kereviz Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte yavaş pişirin, kerevizin dokusu yumuşasın ama dağılmasın. Patatesi en son ekliyorum ki pişerken dağılmasın.
Mis Kokulu Portakallı Kereviz Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Mis Kokulu Portakallı Kereviz Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0