Çıtır çıtır kabuğu, yumuşacık içi ve enfes lezzetiyle favoriniz olmaya geliyor; mini tombul francala tarifi! Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Çıtır Kabuğuyla:
Mini Tombul Francala Tarifi
14 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Mini Tombul Francala Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıun
- 1tatlı kaşığışeker
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
- 1su bardağıılık su
Mini Tombul Francala Tarifinin Püf Noktası
Ekmeğin kabuğunun çıtır olması için fırının içine 1 kase su konulmalıdır.
Mini Tombul Francala Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeler karıştırılarak mayanın aktive edilmesi için yaklaşık 15-20 dakika yoğrulur.
- Hamur hafif ele yapışır kıvama gelince, bir kabın tabanına ve hamurun yüzeyine zeytinyağı sürülerek üzeri örtülür ve mayalanmaya bırakılır.
- Minimum 1 saat dinlendirilen hamura şekil verilir ve tepsi mayalanmasına 30 dakika bırakılır.
- Mayalanma işlemi bitince ekmeklere, unlanmış bıçakla kesikler atılır. Bir fırça ile su sürür ve süzgeçten eleyerek un serpilir. 240 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
- Soğuması ve hamurlaşmaması için tepsiden bir tel üzerine alınıp soğutulur. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0