İçinde Ispanak Olduğuna İnanamazsın:

Mini Ispanaklı Pasta Tarifi

09 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Hafiflikte sınır taşımadığından bir yiyenin bir daha isteyeceği 30'lu tarif Benden söylemesi 30 tane çok, az malzemeyle miktarı azaltayım demeyin. Sonra "Misafirlerden bana kalmadı, ay sadece 1 tane yiyebildim, yarın bi daha mı yapsam acaba" demeyin.

Görseline gelince ayrı bir şölen, sanarsınız ki Antep fıstıklarına bulanmış, ayrıca süslü davetler için de birebir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mini Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

300gramıspanak
3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
3/4su bardağısüt
1çay bardağızeytinyağı(isteyen ayçiçek yağı da kullanabilir)
2,5su bardağıun( ya da 3 su bardağı siyez unu)
1paketkabartma tozu

Kreması için:

3su bardağısüt
2,5yemek kaşığıun
1,5yemek kaşığıbuğday nişastası
4yemek kaşığıtoz şeker
1adetyumurta sarısı
1adetlimon kabuğu rendesi
300gramlabne

Süslemek için:

1çay bardağınar tanesi

Mini Ispanaklı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kremayı kısık ateşte pişirmek ve 10 dakika buzdolabında bekletmek kıvamı daha yoğunlaştırıcağı için kekin üzerine koyduğunuzda şekil vermek çok kolay olacaktır.

Mini Ispanaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kekimizi pişireceğiz. Bunun için ıspanakları güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz; sonra da süt ile birlikte mutfak robotunda çekiyoruz.
Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpıp ıspanaklı karışım ve yağı ekleyip karıştırıyoruz. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce birbirine yediriyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt koyup harcı döküyoruz. Fırına koymadan önce üzerini spatula ile düzlüyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 - 25 dakika civarında pişiriyoruz.
Kreması için; süt, nişasta, şeker, yumurta sarısı ve limon kabuğunu sürekli karıştırarak pişiriyor, muhallebi kıvamına gelince altını kapatıyoruz. Ve soğuması için kenarda bekletiyoruz.
Soğuyan muhallebi kıvamındaki kremaya labne peynirini ekleyip mikserle güzelce karıştırıyoruz. Ardından buzdolabına koyup yaklaşık 10 dakika bekletiyoruz.
Kekimizi ters çevirerek çıkartıyoruz ve yağlı kağıdın üzerinden alıyoruz. Bir çay bardağı yardımıyla kekimizi yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
Aralarda kalan şekilsiz parçaları ise blenderdan geçirip kremanın üstüne kaplamak üzere kenarda bekletiyoruz.
Her bir yuvarlak parçanın üzerine bir dolu yemek kaşığı krema ekliyoruz ve blenderdan geçirdiğimiz parçalarla kaplıyoruz. Üzerini nar taneleriyle süsledikten sonra servise hazır.