Porsiyonluk hazırlanacak, sevdikleriniz paylaşacak... Mini Alman pastası tarifi ile herkesin tadına hayran kalacağı, yiyenin bir tane daha isteyeceği bir pasta hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor...
Porsiyonluk Hazırlanan:
Mini Alman Pastası Tarifi
07 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Mini Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağısüt
- 2adetyumurta
- 1çay bardağışeker(bir parmak eksik)
- 1çay kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 4-4,5su bardağıun
- 100gramtereyağı
Kreması İçin:
- 4su bardağısüt
- 1,5çay bardağışeker
- 3yemek kaşığınişasta
- 3yemek kaşığıun
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 3adetyumurta sarısı
- 1pakettoz krem şanti
- 1paketvanilya
Mini Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası
Tepsideki bezeler 2 katına çıkıncaya kadar tepsi mayası için bekletilir. Yumurta sarısı sürülmeden üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Mini Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
- Bu karışımın içine yumurta, tuz , oda ısısındaki tereyağını ve unu ekleyerek güzelce yoğurun. Sıcak bir ortamda iki katına çıkana kadar bekletin.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tepsi mayası için 35-40 dakika tepside bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Kreması için: şeker, un, süt ve nişastayı bir tencereye alıp, sürekli karıştırarak pişirin. Yumurta sarılarını ilave edip, hızlıca karıştırın.
- Tereyağını ve vanilyayı da ekleyip, ocağın altını kapatın. Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip, mikserle çırpın.
- Buzdolabında iki saat dinlendirin. Çörekleri ortadan ikiye kesip krema sıkın. Muz dilimleri yerleştirip, üstünü kapatın. Pudra şekeri serpip, servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0