Pasta, mutluluktur! Pasta varsa damaklar şenlenir. Masa etrafında gülen yüzler, insanları bir araya getiren gizli bir gücü vardır. Sizde böyle düşünüyorsanız bu tarif tam size göre. Yumuşacık keki, bol kakaolu çikolata sosu ve krem şantinin müthiş uyumuna şahit olacağınız kakaolu yaş pasta tarifini mutlaka denemelisiniz.

Tadı Damakta:
Kakaolu Yaş Pasta Tarifi
30 Nisan 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaKakaolu Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kakaolu Yaş Pasta Pandispanyası İçin:
- 5adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıun
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2yemek kaşığısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıkakao
Kakaolu Yaş Pasta İç Kreması İçin:
- 2paketkrema
- 2paketbitter çikolata
Kakaolu Yaş Pasta Kekini Islatmak İçin:
- 1/2su bardağısüt
- 1tatlı kaşığıgranül kahve
Kakaolu Yaş Pasta Dışı İçin:
- 1pakettoz krem şanti
- 1çay bardağısüt
Kakaolu Yaş Pasta Üst Çikolatası İçin:
- 60grambitter çikolata
- 1tatlı kaşığıayçiçek yağı
Kakaolu Yaş Pasta Ara Katı İçin:
- 1su bardağıframbuaz
- 1adetmuz
- 2yemek kaşığıfındık kırığı
Kakaolu Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kakaolu Yaş Pasta Pandispanyası İçin:
- Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları tuz ile krema gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarıların üzerine şekeri iki defa da ekleyerek çırpın, sıcak suyu da ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya, kakaoyu, şeker ile karıştırdığınız yumurta sarılarının üzerine eleyerek ekleyin ve karıştırın. Köpük köpük olan yumurta beyazını spatula yardımıyla söndürmeden ekleyin.
- Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyun. Kek harcını dökün. Bir kürdan kardımıyla havasını alın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırının turbo fan ayarında 25-30 dakika kontrollü pişirin.
Kakaolu Yaş Pasta İç Kreması İçin:
- Kremayı ocakta ısıtın ama kaynatmayın. İnce kıydığınız çikolataların üzerine sıcak kremayı dökün koyu bir sos olana kadar karıştırın. Buzdolabında ara ara karıştırarak koyu kıvam alana kadar soğutun. Tamamen koyulaşınca mikserle çırpıp yoğun bir krema kıvamına getirin.
Kakaolu Yaş Pasta Birleştirmek İçin:
- Pişen keki üç eşit parçaya kesin. Servis tabağına bir kat kek koyun. Keki ıslatmak için kahveyi ve sütü karıştırın. Keki ıslatın. Hazırladığınız iç kremasından sürün. Kremanın üzerine frambuaz, muz ve fındık kırığı ekleyin. Bir kat kek ile kapatın. Diğer katı da kahveli sütle ıslatın, krema sürün ve dilediğiniz meyveleri ekleyin.
- Son kalan keki kapatın. Pastayı buzdolabında dinlenmeye bırakın. Süt ve toz şantiyi çırpın. Pastanın dışını kremşanti ile kaplayın.
- Bitter çikolatayı ve ayçiçek yağını benmari usulü eritin. Pastanın kenarlarından aşağı doğru kaşıkla bırakarak süsleyebilirsiniz. Bir gece dinlendirip servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0