Acelesi Olanlara:

Milföy Pide Tarifi

26 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

“Canım pide çekti” diyerek uyananınca; uzun uzun mayaladığım o nefis pideleri beklemek çok zor olurdu.

Acelemiz varsa milföy her zaman imdada yetişir. Siz de deneyin 30 dakikaya kahvaltıya yetişir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Milföy Pide Tarifi İçin Malzemeler

Pide için:

8karemilföy yaprağı

Ispanaklı iç için:

100gramıspanak(bir avuç gibi)
2daltaze soğan(beyaz kısımları)
1yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıkajun baharatı(ya da tercih edilen baharatlar)
1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
1/4çay kaşığıtuz

Peynirli iç için:

4yemek kaşığılor peyniri
1yemek kaşığılabne
1yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
2daltaze soğan(yeşil kısımları)
1çay kaşığıkajun baharatı
1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
1/4çay kaşığıtuz(peynir tuzuna göre ayarlanır)

Sucuklu için:

1tatlı kaşığıdomates salçası
1-2yemek kaşığısu
2yemek kaşığısucuk(küp doğranmış)
4yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri

Milföy Pide Tarifinin Püf Noktası

Milföyün kabarmaması için üzeri çatalla delinir.

Milföy Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırın önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılmalı.

Milföy Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanak ve soğanın beyaz kısmı ince doğranır. Kalan malzemelerle karıştırılır.
Soğanın yaprakları ince doğranır. Peynirler, baharat ve tuzla karıştırılır.
Domates salçası su ile açılır. Fırın alt üst ayarda 200 dereceye ısıtılır.
Milföy kareleri ikiye kesilir. Tezgah ve milföy parçasının üzeri hafifçe unlanır.
Merdaneyle kenarlara gelmeden biraz uzatılır ve genişletilir. Üzeri çatalla delinir. Uç kısımları kapatılır. Tümü için aynı işlemler yapılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Ispanak ve peynirli iç malzemeler eşit şekilde yayılır. Bir kısmına sadece su ile açtığımız salça sürülür.
Isınan fırında 15 dakika pişirilir. Çıkarıp salçalı olanlara sucuk ve peynir yerleştirilir. 5 dakika daha fırınlanır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!