Uyumu Lezzet Dolu:

Tahinli Çıtır Sarma Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

26 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Çayın, kahvenin yanına çıtır çıtır atıştırmalık isteyen...

Baklavalık yufka arasında tahin ve cevizin uyumuyla, pratik ve lezzet garantili bu çıtır sarmaların tadına doyamadık...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tahinli Çıtır Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

4adetbaklavalık yufka

Sos için:

2yemek kaşığıtereyağı(40 gram)
3yemek kaşığısıvı yağ(20 ml)
4yemek kaşığıtahin(50 ml)

İçi için:

3/4su bardağıceviz içi(50 gram)
1/2su bardağıtoz şeker(85 gram)

Tahinli Çıtır Sarma Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Baklavalık yufkalar çabuk kuruduğu için üzeri nemli bir bezle örtülür.

Tahinli Çıtır Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı eritilip soğutulur ve sos malzemeleri ile karıştırılır. Ceviz rondoda incecik çekilir be toz şeker eklenir karıştırılır.
Bir yufka serilir (Baklavalık yufkalar çabuk kuruduğu için üzeri nemli bir bezle örtülür).
Sos, fırçayla yufkanın her yerine sürülür. İç malzeme yayılır. Üzerine bir yufka daha serilip aynı işlem yapılır.
Kısa kenardan rulo yapılıp üzerine hafifçe sos sürülür. İki parmak kalınlığında kesilir..
Kalan iki yufka için de aynı işlemler yapılır. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 12 dakika pişirilir. Soğuyunca pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!