Name: Yağsız Revani
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı irmik; 1 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 3 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı su; 1/4 adet limon suyu

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yağsız, baymayan ve yumuşacık bir revaniyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Yağsız Revani Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Şerbet için:

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1/4 adet limon suyu

Yağsız Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbet için toz şeker ve su tencereye alınıp karıştırılarak ocağa alınır.
Kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir, 5 dakika kaynatılarak soğumaya bırakılır.
Keki için toz şeker ve yumurta renk değiştirene kadar çırpılır. Üzerine yoğurt ve irmik de eklenir, çırpmaya devam edilir.
Un, kabartma tozu ve vanilin elenerek harca eklenip iyice karıştırılır.
Yağlanmış orta boy kare borcama harç dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Fırından alıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenir. Sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökülerek çekmesi beklenir.
Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.