Midye dolmayı her zaman her yerde bulmak mümkün olamıyor. Bu tadı çok sevenler için midyeli pilavı denedik ve sonuçtan çok memnun kaldık. Mutlaka denemelisiniz.
Midye Dolma Tadında:
Midyeli Pilav Tarifi
08 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Midyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramdondurulmuş midye
- 2su bardağıpirinç
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1çay kaşığıyenibahar
- 1tutamtarçın
Midyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinci mümkün olduğu kadar uzun süre ıslatıyoruz, en az 1 saat.
- 1 orta boy soğanı olabildiğince küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Yeterince kavrulan soğanların üstüne süzülmüş pirinci ekliyoruz. Pirinçleri de kuru bir hal alana kadar kavuruyoruz.
- Suyunu çekmeden önce baharatları ekliyoruz.
- Yıkanmış, glazesi alınmış midyeleri pirincin üstüne ekliyoruz. 2 dakika kadar kavuruyoruz.
- Üstüne 2 parmak çıkacak kadar kaynar su ekliyoruz.
- Suyundan baharatını, tuzunu kontrol edebilirsiniz.
- 15-20 dakika kadar pişirip altını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0