https://yemek.com/tarif/karidesli-bulgur-pilavi | Karidesli Bulgur Pilavı Tarifi
Paella Türkleşirse:

Karidesli Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bütün dünyanın konuştuğu, yediği, sevdiği, İspanyolların geleneksel yemeği paella. Bol deniz ürünü ve pirinçle yapılan bir yemek. Lezzeti de kullanılan malzemenin kalitesine göre değişiyor, bazen çok çok iyi olabiliyor.

İlhamını paella'dan alıp, Türk mutfağının temel taşlarından biri olan bulgur pilavını bol domatesli ve karidesli yaparak kendi lezzetlerimizi güncelleyebiliriz. Lezzetli pembe domatesler ve jumbo karideslerin birlikteliği aklınızı başınızdan alabilir. Şimdiden uyaralım.

Minik bir sır da verelim. Domatesin asitliliğini gidermek için içine bir miktar şeker ilave etmek pilavınızın tadını güzelleştirecektir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Karidesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramayıklanmış karides
  • 1çorba kaşığıtereyağı
  • 2çorba kaşığızeytinyağı
  • 1su bardağıpilavlık bulgur
  • 2adet büyük boypembe domates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1adetküp şeker

Karidesli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pilavınızı hazırlarken içine atacağınız küp şeker, pilava lezzet katacaktır.

Karidesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karidesleriniz temizlenmemişse karideslerinizi temizleyerek işe başlayın.
  2. Temizlediğiniz karidesleri orta boy bir tavaya alın. Üzerine tereyağını ekleyin ve kavurmaya başlayın.
  3. Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte kavurduktan sonra kenara alın.
  4. Domatesleri rendeleyin ve orta boy bir tencereye koyun.
  5. Rendelenmiş domateslerin üzerine zeytinyağı ve küp şeker ilave edilip, yüksek ateşte kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
  6. Kaynama noktasına gelen domatesin üzerine bulgur ve 2 su bardağı su ilave edip, yaklaşık 15 dakika pişirin.
  7. Pilav lapa kıvama geldiğinde karidesleri ilave edin ve 15 dakika daha pilavın suyu bitene kadar pişirin.
  8. Pişen pilavı ateşten alıp, demlemeye bırakın. Demlendikten sonra servis edin.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?