Pasta Almaya Son:

Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta Tarifi


Pastaneden pasta almaya son. Tadına bayılacaksınız. Çikolatalı çilekli yaş pasta tarifi için mutfak sizleri bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 5adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığısıcak su
  • 1su bardağıun
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1tutamtuz

Pastacı kreması için:

  • 3su bardağısüt
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1yemek kaşığıun
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1paketkrem şanti

Üzeri için:

  • 1paketkakaolu krem şanti
  • 1çay bardağısoğuk süt

Ganajı için:

  • 1paketkrema
  • 200grambitter çikolata
  • 2yemek kaşığıçikolata kreması

İçi ve üzeri için:

  • 1kaseçilek
  • 1avuçdamla çikolata

Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarını şeker ve çok az tuz ile çırpalım, beyaz köpük kıvamı almalı. Başka bir kapta yumurta sarılarını çırpalım.
  2. Suyu çırparken yavaş yavaş ekleyelim. Yumurta pişmesin. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim ve çırpalım.
  3. En son kalan yumurta karışımını ekleyelim. Çırpmadan spatula yardımıyla nazikçe alttan yukarı doğru karıştıralım.
  4. Kelepçeli kalıbı yağlı kağıtla kaplayalım. Kek harcını dökelim. Önceden ısınmış 175 derece fırında pişirelim.
  5. Pastacı kreması için şanti ve tereyağı harici tüm malzemeleri ekleyip çırpalım. Tencerenin altını açalım durmadan karıştıralım.
  6. Kaynayınca tereyağını ekleyelim. Karıştırıp altını kapatalım ve ılımasını bekleyelim. Ilıyan kremaya şantiyi ilave edip biraz çırpalım.
  7. Ganaj için kremayı kaynatıp altını kapatalım. İçerisine çikolataları ekleyelim. Eriyene kadar karıştıralım ve ılıtalım.
  8. Üzerinde kullanacağımız kakaolu şantiyi sütle çırpalım ve dolaba kaldıralım. Soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölelim. Keki biraz sütle ıslatalım.
  9. Üzerine pastacı kremasının yarısını yayalım. Çilekleri ve çikolatayı ekleyelim. Kalan yarısını üzerine yayalım. Kekin yarısını üzerine kapatalım.
  10. Keki sütle ıslatalım. Biraz bekledikten sonra krem şantiyle pastamızı kaplayalım. Pastayı bir ızgara üzerine alalım. Üzerine ganajını dökelim. Dolapta 1 saat dinlendirelim. Üzerini süsleyelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Halise
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?