TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Deniz Kokan Lezzet:

Midyeli Pilav Tarifi

Deniz Kokan Lezzet:

Midyeli Pilav Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Midye dolma özellikle sahil kesiminde bolca tüketilir, sokakta gezerken mutlaka bir kaç tane yeriz. Ancak her seferinde nasıl yapıldığını ve güvenirliğini sorgulayıp, biraz üzgün oluruz. İşte midye dolmayı aratmayacak bu tarif ile içiniz rahat bir şekilde hem de çok daha ekonomik olarak evde bu keyfi tadabilirsiniz. Midyeli pilav tarifi için mutfağa geçelim ve hazırlıklara başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Midyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 30 adetiç midye(donmuş)
  • 1 su bardağıpirinç
  • 1 adet orta boysoğan
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıkimyon
  • 1 çorba kaşığıtuz(+ 1/4 daha)
  • 1 adet büyük boylimon

Midyeli Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaynayan suya midyeleri atıp tam 10 dakika haşlayın.

Midyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle donmuş midyeleri biraz çözündükten sonra glazesinden arındırmak için suyun altında nazikçe yıkayın.

  2. Derin bir kapta yaklaşık 2 litre suyu yarım limon suyu ve 1 çorba kaşığı tuz ile kaynatın.

  3. Kaynayan suya midyeleri atıp tam 10 dakika haşlayın.

  4. Bu sırada zeytinyağını tencereye koyup ısıtın, küp küp doğradığınız soğanları ekleyip, iyice kavurun.

  5. Rengi pembeleşen soğanlara iyice yıkadığınız pirinçleri ekleyip, kavurmaya devam edin.

  6. Pirinç kavrulduktan sonra baharatları ve 1/4 yemek kaşığı tuzu ekleyin, iyice karıştırın.

  7. 1,5 su bardağı kaynar suyu ekleyin, haşlanan midyelerin suyundan yarım bardağa yakın ekleyin ve yarım limonun suyunu ekleyin.

  8. İyice karıştırıp, kısık ateşte pişmeye bırakın.

  9. Suyunu çekip, pişen iç pilavınız hazır.

  10. Servis için bir kasenin dibine haşlanan midyelerden 7-8 adet dizin, üzerine iç pilavdan ekleyin ve kaseyi servis tabağına ters çevirin.

  11. Limon ile servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?