Meze Tarifleri

Meze sofralarının baş tacı olan lezzetlerinden başında gelen haydari hem ekonomik ve yapımı da bir o kadar pratik. Meze tariflerinin en sevilenlerinden de biri olan haydariye ceviz de çok yakışıyor. En lezzetlisini yapmak için tarifi burada: Haydari

Fava tarifi, pratikliği ve lezzetiyle elinizin en sık gittiği mezelerden olmaya aday. Haşlanmış baklalar zeytinyağıyla buluşacak, kalıp gibi kıvamıyla ortaya nefis bir meze tarifi çıkacak. Herkes kolayca yapabilsin diye: Zeytinyağı Fava

Malzemeleri hazır edip mutfağa girdiğinizde hızlıca yapabileceğiniz bu soğuk meze tarifleri uzun uzun oturulan sohbet sofralarına çok yakışacak. Haydariden favaya, humustan acılı ezmeye bilmeniz gereken tüm tarifler burada: Soğuk Meze Tarifleri

Balığı pişirmekle kalmıyor mesele. Nefis bir balık sofrası kurmak için enfes eşlikçilere de yer vermeli. Balığın yanına ne gider diye sorular varsa aklınızda, balık sofralarına çok yakışacak bu mezeleri bilmeniz de şart. Tek tek anlatıyoruz: Balık Mezeleri

Uzun uzun oturulan sohbeti bol sofraların lezzetini katlayacak, paylaşılan dertlere, sevinçlere eşlik edecek birbirinden farklı ve nefis meze tarifleriyle tanışın. Bu kolay ve lezzetli meze tariflerini öğrenince hepsini tek tek denemek isteyeceksiniz: Enfes Meze Tarifleri

Zeytinyağı, tahin ve taze sıkılmış limon suyunun da katkılarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan nefis bir meze humus. Pastırmalısından pancarlısına farklı çeşitleri de yapılan humusu biz en klasik ve en lezzetli haliyle hazırladık: Humus

Havuç tarator az malzemeli, basit ama akılda kalıcı bir meze. Kısa sürede hızlıca hazırlanan ve dahil olduğu her sofrayı zenginleştirebilen havuç taratoru yapmak için özel bir günü beklemeyin. En kolay haliyle tarif detayları hemen şurada: Havuç Tarator

Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, acı biber ve nar ekşisi bir araya geliyor, ortaya en iyi kebapçılarda yediklerinizden bile güzel bir acılı ezme tarifi çıkıyor. İştah açan, suyuna ekmek bandıran bir meze tarifi karşınızda: Acılı Ezme

Soğuk sandviçlerin olmazsa olmaz salatası olan Rus salatası, et yemeklerinin yanına da çok yakışıyor. Amerikan salatasına da benzetilebilen bu nefis meze kolayca hazırlanması ve sofraları tamamlamasıyla favori lezzetlerinizden olacak: Rus Salatası

Kereviz salatası her türlü misafir sofrasına, çay saatine ve kalabalık akşam yemeklerine yakışacak lezzete bir meze ve salata. Kereviz sevmeyenlerin, sebzelere burun kıvıranların bile tabak tabak yiyeceği tam kıvamında tarifimiz burada: Kereviz Salatası