Besleyici Çorba:

Mengen Çorbası Tarifi

Name: Mengen Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

27 Mart 2023

Tarif Defterime
Ekle

Aşçılar diyarı Mengen'i bilmeyen yoktur. Bu güzel şehrin en özel lezzetlerinden biri de Mengen çorbası. Bu güzel çorba bulgurun lezzetiyle bezeli ve inanılmaz doyurucu!

Yanında harika et yemekleriyle ve mezelerle misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, sevgiler!

Çorba Tarifleri,Pratik Çorba Tarifleri,Farklı Çorba Tarifleri,Köfteli Çorba Tarifleri,Yöresel Çorba Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Mengen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1adetorta boy soğan(yemeklik doğranmış)
3/4çay bardağıbulgur
1tatlı kaşığıun
4yemek kaşığısıvı yağ
2tepeleme tatlı kaşığıdomates salçası
2,5litresu(tavuk ya da et suyu da olur)
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber

Üzeri İçin:

2yemek kaşığıtereyağında yakılmış nane(arzuya göre)
1çay kaşığıpul biber

Mengen Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tereyağında yaktığınız nane karışımına pul biber de ekleyebilirsiniz.

Mengen Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyin. Kavurmaya başlayın.
Unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Bulguru da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra bulgurlar pişene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Üzerine arzunuza göre tereyağında yaktığınız naneyi ilave edin.
Pul biberle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!