Nefis bir Meksika güveci olan chili con carne acısıyla ve aromasıyla ağızınızda adeta bir şölen oluşturacak. Haydi o zaman hemen denemeye.
Meksika’nın Bağrından:
Chili Con Carne Tarifi
31 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Chili Con Carne Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetdomates
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 2adetchili biberi
- 1yemek kaşığıacı sos(istediğiniz ölçüde)
- 2çay kaşığıacı toz biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkişniş (arzuya göre)
- 400gramdana kıyma
- 1adetbüyük boy soğan
- 2dişsarımsak
- 4çorba kaşığızeytinyağı
- 300gramMeksika fasulyesi (pişmiş)
- 1kutukonserve mısır
Chili Con Carne Tarifinin Püf Noktası
Meksika fasulyesi ve mısırı ekledikten sonra dikkatli bir şekilde karıştırılmalıdır yoksa ezilirler.
Chili Con Carne Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ısıtın, iri doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Ardından kıymayı ekleyin ve renk alana kadar pişirin.
- Kıymalar renk alınca chili biberini ilave edin ve yumuşamaya başlayana kadar 4-5 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
- Biberler yumuşamaya başlayınca baharatları ekleyip tekrar karıştırın.
- Ardından domates, acı sos, domates salçası, pişmiş Meksika fasulyesi, mısırı ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde 15 dakika orta ateşte aralıklı karıştırarak pişirin.
Chili Con Carne Tarifinin Servis Önerisi
Servis ederken yanına lavaştan kolay cips yapabilirsiniz.
Yorumlar
0