Marullu Havuçlu Salata Tarifi

Marullu havuçlu salata için 3 tane domatesle başlıyorum. Kesme tahtasında onları minik minik doğruyorum.

3 tane havucu rendeliyorum. Geniş bir kaba alıp domateslerle harmanlıyorum.

Yaklaşık 20 parçaya denk gelecek kadar marulu önceden güzelce yıkayıp sularından arındırıyorum. Kıtır kıtır doğruyorum. Domates ve havuçların üzerine tepeleme bırakıyorum.

1/3 adet limonun suyunu sıkıyorum, damak tadıma göre tuzumu serpiyor ve sızma zeytinyağını ince bir ip gibi sebzelerin üzerinde gezdiriyorum.

Tüm malzemeleri, o narin marul yapraklarını ezmeden ve hırpalamadan iki kaşık yardımıyla usulca harmanlıyorum. Marullu havuçlu salata hazır. Afiyet olsun.