Name: Ev Yapımı Kolay Çiğ Köfte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur; 2 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet kuru soğan; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı isot; 2 yemek kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 adet limonun suyu; 1 adet limon ((dilimlenmiş)); 7-8 adet marul yaprağı

Ev yapımı kolay çiğ köfte tarifi, pratik hazırlanışı ve bol baharatlı lezzetiyle sofralarınıza konuk oluyor. Bu enfes lezzeti mutlaka deneyin.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Ev Yapımı Kolay Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Kolay Çiğ Köfte İçin:

2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı isot
2 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu

Ev Yapımı Kolay Çiğ Köfte Servisi İçin:

1 adet limon (dilimlenmiş)
7-8 adet marul yaprağı

Ev Yapımı Kolay Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı kolay çiğ köfte için öncelikle bulguru geniş bir kaba alalım ve üzerine sıcak su dökelim. Yaklaşık 10 dakika kadar yumuşaması için bekleyelim.
Soğanı rendeleyelim veya çok ince doğrayalım.
Robota yumuşayan bulguru alalım. Üzerine rendelenmiş soğanı, domates salçasını, isot ve pul biberi ekleyelim. Ardından zeytinyağı, nar ekşisi ve 1 adet limonun suyunu da ekleyelim. Tuzunu da ilave edelim.
Robotu en düşük hızda çalıştırarak malzemeleri yaklaşık 10 dakika boyunca yavaş yavaş yoğuralım. Tüm malzemeler birbirine iyice karışıp çiğ köfte kıvamına gelene kadar devam edelim.
Hazırladığımız çiğ köfteyi robottan çıkaralım ve elimizle istediğimiz şekli verelim. Servis tabağına alalım. Yanında marul yaprakları ve limon dilimleriyle servis edelim.
Ev yapımı kolay çiğ köfte hazır. Afiyet olsun.