Marinara Sos Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Marinara Sos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet domates; 1 adet çarliston biber; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kuru kekik

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

İtalyan mutfağının sevilen soslarından marinara sos tarifi, domates, soğan, sarımsak ve baharatların buluştuğu, makarna ve pizzalara eşlik eden nefis bir sos türü. Pratik yapımıyla evde kolaylıkla hazırlanabilir.

Zeytinyağında kavrulan soğan, sarımsak ve biberin aroması damaklarda iz bırakırken, enfes kıvamı herkesi mest eder. Kızarmış patatese, tavuğa veya sebzelere de yakıştığı bir gerçek. Onu sevmek için pek çok nedenimiz var artık. Kolayca hazırlayacağımız bu marinara sos tarifini mutlaka defterinize not edin. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Marinara Sos Kalorisi Ne Kadar: 100/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Marinara Sos Tarifi İçin Malzemeler

2 adet domates
1 adet çarliston biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik

Marinara Sos Tarifinin Püf Noktası

Domatesleri rendeleyerek kullanmak, sosun daha pürüzsüz bir kıvam almasına yardımcı olur.
Sosu, domateslerin suyunu çekip koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye özen gösterin.

Marinara Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Marinara sos için öncelikle tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını alın. Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ve ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyip kavurmaya başlayın.
1 adet çarliston biberi minik minik doğrayıp tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave edip kavurun.
2 adet domatesi rendeleyip tavaya ekleyin. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kuru kekiği ilave edin.
Sosu, kıvam alana kadar pişirin. Ilındıktan sonra marinara sosunuzu tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Marinara Sos Tarifinin Pişirme Önerisi

Sosu orta ateşte, ara ara karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Domateslerin suyunu çekmesi ve sosun yoğunlaşması, pişirme süresinin tamamlandığını gösterir.