Fransız Pudingi:

Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) Tarifi

Name: Frambuazlı Clafoutis (Klafuti)
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1/2 su bardağı şeker; 1/2 su bardağı un; 1 paket vanilya; 1/2 su bardağı süt; 1 su bardağı krema; 1 adet limon; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 su bardağı frambuaz

Fransız mutfağı tatlı dünyasına en değerli katkıları yapan mutfaklardan biri şüphesiz. Bol bademli makaronlar, köpük köpük muslar, bayat ekmeklerle hazırlanan tostlar, içinden şelale gibi çikolatalar akan sufleler, yaz aylarının vazgeçilmezi parfeler ve daha niceleri...

Bu haftanın konuğu klafuti (clafoutis) de en az yukarıda saydıklarımız kadar Fransız. Bol kremalı, sütlü, her kaşığa en az bir adet meyve düşecek kadar da bol meyveli. Çeşitli meyvelerle hazırlayabileceğiniz hazırlaması kolay, pişmesini beklemesi zor bir tarif. Biran önce mutfağa girmekte fayda var.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 adet limon
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı frambuaz

Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekerden 1 yemek kaşığı kadar ayırarak, kalanı yumurtalarla birlikte çırpma teli ile çırpın.
Unu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Krema ve sütü ekleyip güzelce karıştırın.
Limonun kabuğunu ince rende ile rendeleyerek karışıma ekleyin.
25 cm'lik kalıbı tereyağı ile yağlayıp ayırdığınız 1 yemek kaşığı şekeri serpin.
Frambuazları kalıbın içine dağıtın.
Karışımı kalıba dökün ve yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek afiyetle tüketin.

Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) Tarifinin Pişirme Önerisi

Taze meyve yerine dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz. Bu durumda meyveleri çözdürdükten sonra fazla suyunu süzmeniz gerekecektir. Frambuaz yerine vişne, böğürtlen ve diğer kırmızı meyveleri tercih edebilirsiniz.

Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) Tarifinin Servis Önerisi

Tatlınızı dondurma ilavesi ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

Mengü Külahcı

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Fransız Pudingi: Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Burcu Özel 19 Eylül 2020 17:00

Harika bir tarif oldu!
- Neşe Ümit Tan 21 Eylül 2020 06:30
  
  Beğenmenize çok sevindik Burcu Hanım, afiyetler olsun!
Madroad 17 Mayıs 2020 18:32

maalesef tadı çok kötü, denemenizi tavsiye etmem... tadı limonlu franbuazli omlet gibi ...yiyemiyoruz, üzgünüm.
glsyldz 1 Ağustos 2019 19:45

Güzel görünüyor fakat tadı çok kötüydü
lotuseaster 10 Ocak 2017 16:48

çok güzel görünüyor hakikaten. malzemeleri de pratik.