Mandalinalı tarifler arıyorsanız çayın yanına mandalinalı kurabiye, kahvenin yanına Hindistan cevizli lokum, misafir sofrasına ise mandalinalı rulo pasta hazırlayabilirsiniz. Kaşıkla yenebilen tatlıları sevenler için mandalina kreması, fırından sıcak çıkan meyveli lezzetleri tercih edenler için de mandalinalı clafoutis var.
Mandalinayı soyarken etrafa yayılan koku, tatlı hazırlamak için başlı başına bir sebep diyebiliriz. Bazen kabuğunun rendesi kurabiye hamuruna karışıyor, bazen suyu koyulaşıp pastanın dolgusuna dönüşüyor.
Mandalinalı tatlılar arasından seçim yaparken soğutma ve dinlendirme aşamalarını da düşünmek gerekiyor tabii. Günlük bir çay molası mı planlıyorsunuz, yoksa önceden hazırlayacağınız misafir tatlısı mı? Gelin, mandalinayı farklı biçimlerde değerlendiren bu 12 tarife birlikte bakalım.
Sonbaharın ve kışın en güzel meyvelerinden olan mandalinayı sadece kabuklarını soyup dilim dilim yemek ona biraz haksızlık sanki. Çünkü mandalina yeri geliyor, nice tarifin başrol oyuncusu oluyor, ondan nefis tatlılar, kekler yapılıyor. Yiyen herkes tarifini soruyor, lezzetine hayran oluyor.
Eve kilo kilo aldığınız mandalinaları bu şekilde değerlendirebileceğinizi eminiz bilmiyordunuz. İşte bu yüzden sözü fazla uzatmadan sizi mandalinalı nefis tariflerle baş başa bırakıyoruz.
Bu kek için fırına ihtiyacınız yok öncelikle. Tavada kolayca hazırlanan, karamelize olan mandalinaların enfes bir lezzet verdiği mandalinalı ters yüz keki deneyen herkes ona şimdiden yüz üzerinden yüz puan verdi bile.
Tarifi için: Mandalinalı ters yüz kek tarifi
Portakal reçeli kusura bakmasın, mandalina reçelini konuk edeceğiz kahvaltı soframıza bugün. Özellikle Muğla civarında sıklıkla yapılan mandalina reçeli sırf kokusuyla bile sizi mest edecek.
Tarifi için: Mandalina reçeli tarifi
Şimdiye kadar gördüğünüz tüm tatlıları unutun. Zira görünümü deve kuşu yumurtasını andıran dışı muhallebi, içi mandalina ve portakal suyuyla dolan bu nefis tatlı herkesi şaşırtmak için var.
Tarifi için: Deve kuşu yumurtası tatlısı tarifi
Mandalinanın keyfini çıkarmak için onu dilim dilim yemekten çok daha fazlasını yaptık, onu nefis bir kekin içine kattık. C vitamini almak hiç bu kadar keyifli olmamıştı.
Tarifi için: Mandalinalı kek tarifi
Mandalinayı daha önce büyük ihtimalle hiç böyle denememiştiniz ama bir kez deneyince bu tarifi hep yapmak isteyeceksiniz. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda da çok şık.
Tarifi için: Mandalinalı rulo pasta tarifi
Şimdiye kadar mandalinanın hamur işlerine, tatlılara çok yakıştığını kanıtlamış olmalıyız. Ama bu nefis vitamin deposunu sadece bu tariflerle sınırlayacak değildik. Şimdi mandalinayı salatalara da taşıyalım diyoruz.
Tarifi için: Mandalinalı bulgur salatası tarifi
Mandalina suyu ve kabuk rendesi, tereyağlı hamura narenciye kokusu katıyor. Mandalinalı tarifler arasında küçük porsiyonlu bir ikramlık arıyorsanız deneyebilirsiniz.
Tarifi için: Mandalinalı kurabiye tarifi
Taze mandalina suyu, şeker ve nişastayla ocakta koyulaşacak. Soğuyup kıvam aldıktan sonra dilimlenen mandalinalı lokum, Hindistan cevizine bulanarak küçük ikramlıklara dönüşecek.
Tarifi için: Mandalinalı lokum tarifi
Rulo şeklinde sarılan mandalinalı pasta, dilimlendiğinde içindeki renkli parçaları gösteriyor. Mandalinalı tarifler arasından misafirlik bir seçenek arıyorsanız dolguyu önceden hazırlayabilirsiniz.
Tarifi için: Mandalinalı pasta tarifi
İçi boşaltılmış mandalina kabuklarına sıkılan mandalina kreması, sunumuyla da sofraya renk katıyor. Üzerindeki çikolata rendesi ve Antep fıstığıyla tamamlanacak.
Tarifi için: Mandalina kreması tarifi
Hafifçe esmerleştirilen tereyağının da aroma kattığı mandalinalı clafoutis, fırın kabından paylaşarak sunabileceğiniz bir tatlı olabilir.
Tarifi için: Mandalinalı Clafoutis tarifi
Beyaz çikolatalı ganajla tamamlanan mandalinalı yumuş kek, meyvenin yalnızca suyunu kullanan keklerden farklı hazırlanacak.
Tarifi için: Mandalinalı yumuş kek tarifi
Mandalinalı tatlı tarifleri arasından seçiminizi yaparken nasıl bir sofra kuracağınızı düşünün. Günlük çay saatinde tek çeşit kurabiye yeterli olabilir.
| Sofra | Tatlı Seçimi | Yanına Ne Gider? |
|---|---|---|
| Günlük çay molası | Mandalinalı kurabiye | Demleme çay |
| Kahve buluşması | Mandalinalı lokum | Sade Türk kahvesi |
| Hafta sonu ikramı | Mandalinalı yumuş kek | Filtre kahve |
| Misafir çay sofrası | Mandalinalı pasta | Peynirli poğaça ve çay |
| Yemek sonrası | Mandalina kreması | Küçük bir fincan kahve |
| Sıcak tatlı molası | Mandalinalı clafoutis | Çay veya sade kahve |
Kurabiye, lokum, rulo pasta, krema, clafoutis ve kek hazırlayabilirsiniz.
Evet. Bu listedeki mandalinalı lokum ve mandalina kreması ocakta hazırlanıyor, ardından soğutuluyor.
Tarife göre değişiyor. Kurabiyede mandalina suyu ve kabuk rendesi, lokumda meyve suyu kullanılıyor. Yumuş kekte ise haşlanmış mandalinalar püre haline getirilerek harca ekleniyor.
Evet. Bu tarifin mandalinalı dolgusunu bir gün önceden hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifin malzeme listesinde un bulunmuyor. Haşlanmış mandalina püresine toz fındık, Hindistan cevizi ve yumurta ekleniyor.
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Direktörü. 20+ senelik deneyimiyle çeşitli içerik sitelerinde içerik üretti, içerik stratejisi geliştirdi, içerik ekibini yönetti.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!