Tadı da görüntüsü gibi muhteşem bir pasta... Yoğun çikolata tadı isteyenler bu pastayı mutlaka denesin derim. Malaga pastası tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Tadı ve Görünümü Enfes:
Malaga Pastası Tarifi
27 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Malaga Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3yemek kaşığıkakao
- 2yemek kaşığınişasta
- 1,5su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Kreması için:
- 4su bardağısüt
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıun
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketkrem şanti
Çikolata sosu için:
- 1paketkrema
- 150gramçikolata
Keki ıslatmak için:
- 1/2su bardağısüt
- 12adetmuz
Malaga Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri de karıştırıp düşük ayarda çırpalım.
- Yağladığımı borcama hamurumuzu dökelim, 180 derce fırında pişirelim. Ortasına bıçak batırdığımızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
- Kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri tenceremize alalım.
- Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyelim.
- Kremamızı ara ara karıştırıp soğutalım. İçine toz krem şantiyi ekleyip mikserle birkaç dakika çırpalım.
- Ilınan kekimìzi süt ile ıslatalım. Kremamızı üzerine döküp yayalım.
- Kabuğunu soyduğumuz muzlarımızı aralıklı bir şekilde dizelim.
- Çikolata sosu için kremamızı ısıtıp çikolatalarımızı içine katalım, eriyene kadar karıştıralım.
- Sosumuz soğuduktan sonra muzlarımızın üzerine dökelim.
- Sosumuzu her tarafına eşit şekilde yayalım.
- Arzumuza göre süslemesini yapalım. Buzdolabında bir gece bekletip servis yapabiliriz.
Yorumlar
0