Kızarmış Ekmek Üzerine:

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Kızarmış Ekmek Üzerine:

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
zuzus_kitchen
Mühendislik derslerinden bunalan bir üniversite öğrencisinin tarif defteri
zuzus_kitchen
3 takipçi12 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mayıs 22, 2017
5 dakika
3
İrempatisseriee
Şubat 21
30 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Yapması zahmetli, tadı efsane... Portakal kabuğu reçeli tarifi ile sabah kahvaltılarında kızarmış ekmeğe süre süre yiyebileceğiniz bir reçel hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 gün

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adetportakal(kalın kabuklu)
  • 3,5 su bardağısu
  • 1 su bardağıportakal suyu(mandalina + limon)
  • 1 tutamlimon tuzu

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Kabukları buzluğa koyup sonrasında reçeli yapmak daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlıyor. Hem kabuklar yumuşuyor hem de acısı bir nebze de olsa azalıyor. Bir gece suda bekletmek çok önemli. Kabukların içindeki beyaz kısımları soyalım. Suda beklettiğimiz için çok kolay soyuluyorlar. Biz yedikçe kabuklarını buzlukta sakladık. Buzlukta saklamak hem acısını alıyor az da olsa hem de yumuşatıyor.

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabukları bir gece suda bekletelim.

  2. Sonraki gün yumuşayan kabukların iç beyaz kısmını soyalım. Zaten bir gece suda beklettiğimiz için çok kolay soyuluyor.

  3. Kabukları 1 cm genişliğinde uzunlamasına keselim. İğne yardımıyla ipe geçirelim.

  4. Şimdi acısını çıkaracağımız mükemmel bir yöntem. İpe geçirdiğimiz kabukları bir tencereye alıp üzerini geçecek şekilde su koyalım ve doğru ocağa.

  5. Kaynatalım güzelce ve kaynadıktan 10 dakika sonra kabukları çıkaralım, suyu dökelim. Kabukların üzerine soğuk su dökelim. Bu işlemi 3-4 defa tekrarlayalım.

  6. Yumuşayan kabukların şerbetini hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra kabukları koyalım, 10-15 dakika pişirelim.

  7. Hazırlamış olduğumuz portakal+mandalina+limon suyunu dökelim. 20-25 dakika boyunca pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?