Simit Tadında:

Mayalı Kolay Börek Tarifi

Simit Tadında:

Mayalı Kolay Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Chef Necla Aktaş
Instagramda @chefneclaaktas'ı takip etmeyi unutmayın
Chef Necla Aktaş
4 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Filiz BadgeAdvertisement
5
Filiz Makarna
Temmuz 13, 2020
20 dakika
5
busraa_ca
Mart 22
20 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Görünüşüyle kendisine hayran bırakan, kahvaltıların ve beş çayı tariflerinin vazgeçilmezi olacak bir tarif ile karşınızdayız. Yapımı çok pratik börek tarifi arayanları tarifimizle baş başa bırakıyoruz. Denemeye değer, pişman olmazsınız.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mayalı Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3 su bardağıun
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)ılık süt
  • 1 adetyumurta akı
  • 1 paketkuru maya
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 tepeleme yemek kaşığıtereyağı
  • 2 çay kaşığıtuz

    İç harcı için:

  • 300 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 2 adetrendelenmiş havuç
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıkırmızı biber
  • 2 dişsarımsak (arzuya göre)
  • 3 yemek kaşığızeytin
  • 1 kalıprendelenmiş beyaz peynir

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığısüt
  • 1 tutamsusam
  • 1 tutamçörek otu

Mayalı Kolay Börek Tarifinin Püf Noktası

Hamur mayalı olduğu için gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir.

Mayalı Kolay Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcın hazırlanışı: Ocağa aldığımız tavaya zeytinyağı dökülür ve üzerine kıyma ilave edilip kavrulur.

  2. Kavrulan kıymanın üzerine ufak ufak doğranmış kuru soğan ve sarımsak katılır.

  3. Biraz kavrulduktan sonra rendelenmiş havuç eklenip bir miktar da böyle çevrilir.

  4. Baharatlar da eklenip karıştırıldıktan sonra maydanoz katılır ve soğumaya bırakılır.

  5. Hamurun hazırlanışı: Karıştırma kabına aldığımız unun üzerine maya, toz şeker, tuz eklenip karıştırılır.

  6. Yağ, yumurta, süt de eklenip yoğrulur. Mayalanması için üzeri kapatılıp bir kenara bırakılır.

  7. Mayalanan hamur iki eşit bezeye ayrılır. İlk hamur merdaneyle yuvarlak şekilde açılır.

  8. Açılan hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır ve çatalın uç kısmıyla hafifçe delinir.

  9. Kıymalı harç açılan hamurun üzerine kenarları 1 parmak boşluk kalacak şekilde dökülür. Üzerine rendelenmiş peynir serpilir.

  10. Boşluk kalan hamurun kenarlarına fırçayla su sürülür.

  11. Açılan diğer hamur üzerine koyulup kapatılır. Uç kısımlarını birleştirmek için çatalla şekil verilir.

  12. Çatalla şekil verilen yerler, birleşen yerlere zarar verilmeden bıçakla çıkartılır.

  13. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürülür. Hamurun alt kısmına inmeden 8 eşit dilime bölünür.

  14. Üzeri çörek otu ve susam ile süslenir.

  15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?