Tahıllı Ekmek Tarifi
Tahıllı Ekmek Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Sağlık ve lezzet dolu, yumuşacık bir ekmek tarifimiz var. Üstelik bilinenin aksine bu sefer kek kalıbında pişiyor. Dilimleme derdi ortadan kalkıyor, ekmek kırıntısı tezgahlarda kalmıyor. Tahıllı ekmek tarifi için malzemeleri hazırlayın ve mutfağa doğru geçin. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tahıllı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 bardaktam tahıllı un
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıtoz şeker
- 1 yemek kaşığıinstant maya
- 1 su bardağıılık su
- 1 çay bardağısüt
- 1 kahve fincanızeytinyağ
- 1 tatlı kaşığıçörek otu
- 1 tatlı kaşığısusam
- 1 tatlı kaşığıhaşhaş
- 1 tatlı kaşığıketen tohumu
Tahıllı Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Su ve süt ılık olmalı. Hamur çok sert olmamalı.
Tahıllı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Un geniş bir kaba alınır. Sırasıyla tuz, şeker ve tüm kuru malzemeler ilave edilir.
Mayamızı ortaya döküp havuz gibi bir çukur oluşturup ılık su, süt ve zeytinyağını ilave ediyoruz. Elimizle tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Hepsi iyice karıştıktan sonra yoğurma işlemine başlayabiliriz.
Hamur elimizi bırakana dek yoğurmaya devam edelim. İhtiyaca göre su ve un ekleyebiliriz.
Hamurumuz elimize yapışmayacak kıvam alınca üzerini örtüp dinlenmeye bırakalım. 20 dk bekleyelim.
Hamurumuz kabarınca yuvarlak kek kalıbımızı yağlayıp, ellerimizi de yağlayıp top top hamurumuzdan koparıp kalıbın içine dizelim.
10 dakika da bu şekilde dillendirip 25 veya 30 dk 170 derece de pişirelim. Afiyet olsun.
Tahıllı Ekmek Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkınca yarim saat dinlendirip kalıptan çıkartalım.
Yorumlar